Bábovka mramorka fotorecept

Postup

1. 1

   Nachystáme si všetky potrebné suroviny.

   
2. 2

   Oddelíme si žĺtky od bielok. Žĺtky dobre vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pomaly pridávame olej a stále šľaháme tak, ako keď robíme majonézu. Netreba to urýchľovať, ak dodržíme postup upečieme krásnu vysokú bábovku. Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a po lyžiciach pridávame k našľahanej zmesi. Medzitým si pripravíme sneh z bielkov, ktorý tiež po lyžiciach jemne zapracujeme do cesta. Nakoniec pridáme hrozienka.

   
3. 3

   Jednu tretinu cesta si oddelíme do druhej misky a pridáme doň preosiate kakao, dobre premiešame. Vymastíme si maslom bábovkovú formu, vysypeme polhrubou múkou, nalejeme bledé cesto, potom časť tmavého a takto to striedame kým všetko neminieme, čím získame pekné mramorovanie bábovky.

   
4. 4

   Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 st.C cca 30-40 min. podľa typu rúry. Upečenie si zistíme špáradlom.

   
5. 5

   Po vychladnutí posypeme preosiatym práškovým cukrom. Neviem aké máte formy, ale zo 7-8 vajec je to poriadne veľká bábovka.

   
6. 6

   ..a porcujeme

   
7. 7

   No a podávame len tak, alebo ku kávičke,čaju.