Šampiňónová polievka

smejkoo - fotkasmejkoo, 6. januára 2011
Šampiňónová polievka
Foto: smejkoo

Je to obľúbená polievka mojej rodinky, recept pochádza od mojej mami. Ja som si ho len trošku upravila.

6
porcií
20 minút
príprava
60 minút
na 100 °C

Suroviny

1 PL
1/2 ks
350 g
1 KL
3 KL
2 l
2 ks
3 ks, veľké
1 a 1/2 PL




Postup

  1. 1

    Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme šampiňóny, ktoré sme si nakrájali na 2-3mm plátky. Posolíme, okmínujeme,podusíme vo vlastnej šťave.Zalejeme vodou,necháme zovrieť a pridávame nadrobno nakrájané zemiaky+bujóny. Keď je všetko uvarené,zahustíme škrobom! Prajem dobrú chuť!!!

    Šampiňónová polievka - obrázok 1

Diskusia k receptu

marienka44
@Smejkoo , prave vcera som podobnu varila, pridala som kusok susenej chili papricky. Do orestovanej múky /v jednom hrnci aj varim, aj na zaciatku po poduseni osmahnem muku hladku/ som pridala pretlacený cesnak /vela struckov/. Na zaver som este prisypala krupovu lámanku a male fliacky a po odstavení majoranku. Este som zabudla napisat, ze okrem sampionov som dala aj pokrajanu hlivu a na spaliky pokrajanu malu mrkvu. Fajné, povedala dcera.
marienka44
@Smejkoo , polievky prilepsujem zeleninovym bujonom z Lidla /Nemecký/ a v tomto pripade aj bujon hubovy z Kauflandu. Okrem tychto bujonov som dala aj suseny pomlety koren /zhrubnutá cast/ hlivy od minula. Niekto to poradil z Varechy.
remcula
No, málo teď vařím polévky, ale tuhle bych si hned dala. Líbí se mi, že je bez zásmažky.
larisamihalik
Je to výborná polievočka, teraz, v rámci posviatkového chudnutia ju robím z hlivy ustricovej, je ževraj aj zdravšia.
smejkoo
Vďaka diabambulka, na teba sa dá vždy spoľahnúť! A stou chili papričkou to môže byť iná sila!! :-)Vďaka za tip!!!
svetluskkaa
páči sa mi,že neni zo žiadnu zásmažku. Idem skúšať,určite bude výborná




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia