Lodivod dunajský fotorecept

Postup

1. 1

   Zeler nasekáme na drobno, alebo postrúhame. Z mäsa nakrájame tenké rezníky, ja nevyklepávam.

   
2. 2

   Mäso postupne poopekáme v horúcom tuku a odložíme na bok.

   
3. 3

   Do výpeku šupneme zo tri nasekané cibule a poriadne opečieme. Ďalšiu cibuľu budeme potrebovať pod tarhoňu a ďalšiu na servírovanie.

   
4. 4

   Prisypeme pokrájaný zeler a poopekáme.

   
5. 5

   Vrátime mäso do hrnca, posolíme, poprášime hodnou dávkou čerstvo zomletého korenia, podlejeme vodou a dusíme.

   
6. 6

   Tesne pred dokončením pridáme k zmesi hrášok, povaríme a šupneme tam ešte rajčinový pretlak. Nehustila som ničím.

   
7. 7

   Na servírovanie budeme potrebovať nastrúhaný syr, postrúhané na tvrdo uvarené vajíčka a na drobno nasekanú cibuľu.

   
8. 8

   Naložíme tarhoňu, mäso so šťavou, na mäso nasypeme surovú cibuľku, navrstvíme syr a vajíčka.

   
9. 9

   Prajem dobrú chuť. :-)