Stredoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Vyprážané ryžové krokety

Na masle speníme múku, zalejeme ju vlažným mliekom a dochutíme soľou, muškátovým orieškom a korením....

Kuracie paličky pečené s kukuricou

Kuracie mäso

Opláchnuté a osušené stehna osolíme, okoreníme a na rozohriatom masle v pekáči zo všetkým strán opečieme...

Citrónový tvaroh s orechmi

Dezerty

Syr osladíme a ochutíme citrónovou šťavou. Jablká umyjeme a osušíme. Zbavíme ich jadier, nakrájame...

Zázračné špičky z čokolády

Dezerty

Vo vodnom kúpeli zohrejeme práškový cukor, vanilkový cukor, PL rumu a mlieko. Premiešame, ...

Jemný zeleninový šalát

Zemiaková polievka s paradajkami

Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme do osolenej vriacej vody.

Jablkové rezy od starkej

Zemiakovo-tvarohové dolky (lievance)

Videl som tu už viacero zemiakových receptov, ale aj tvarohových. V tomto sú obe ingrediencie...

Pikantné filé

FIlé trochu inak...

Štefanská hus

Husacie prsia umyjeme a osušíme. Nakrojíme ich, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Jablká...

Zemiakové šišky

Na dosku nastrúhame vychladnuté uvarené zemiaky, posypeme ich soľou, krupicou, múkou a spracujeme s vajcami...

Južná dobrota s kapustou

Mäso pomelieme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, mletú červenú papriku, múku a polovičné množstvo oleja....

Šošovicový šalát

Šošovicu uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme uvarené, nastrúhané vajcia, nastrúhanú uhorku a...

Jablko-krúpový puding

Pretože bol sýty obed tak večera bola ľahká a sladká. Už som tu krúpy pridal iných...

Tvarohový závin

Preosiatu múku, maslo, pretlačený tvaroh a žĺtok zamiesime na cesto. Vyvaľkáme ho, poukladáme...

Sladkokyslé cukiny

Nálev pripravíme tak, že zmiešame vodu, ocot, cukor a deko, povaríme 5 minút...

Ovsené dukáty

Múku zmiešame s práškom do pečiva, vločkami, maslom, cukrom, vanilkou, vajcom a...

Hus s jedlými gaštanmi

Do rúry predhriatej na 150 stupňov Celzia vložíme pekáč so stehnami, ktoré sme umyli a osušili....

Odpaľované kôpky plnené sladkým alebo slaným krémom

Dezerty

Vodu s maslom dáme variť a keď vrie, pridáme múku. Necháme vychladnúť a primiešame vajcia....

Jablkový závin

Spracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť. Medzitým rozohrejeme rúru na 180 stupňov Celzia...

Vyprážané kysnuté vrkôčiky

Zemiakové trojhrany

Ďalší predpis od Eleny Krčméry-Smatkovej. Vždy mi veľmi chutili, dúfam, že aj vám budú....

Slaninová knedľa s údeným mäsom

Dve a pol žemle rozkrájame na kocky a polejeme 10 PL studeného mlieka. Na kocky nakrájanú...

Kapustný slaninový závin

Obaľované vajcia

Vajcia varíme 5 minút, potom ich trošku naklepneme, ochladíme v studenej vode a olúpeme...

Jablkový chlebík

Očistené a postrúhané jablká premiešame s umytými hrozienkami, nasekanými orechmi a so škoricou. Žĺtky, ...

Roláda plnená vajíčkami, mrkvou a uhorkou

Bôčik rozrežeme tak, aby sme získali vysoký plát mäsa. Mastné časti môžeme vyrezať, nakrájať...

Hus so zemiakovou plnkou

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky. Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme k nej na...

Pečené korenené kurča

Kuracie mäso

Kurča prerežeme na polovicu. Múku zmiešame so soľou, paprikou, koreninami a nadrobno pokrájaným cesnakom...

Kapustové štvorčeky

Kapustu vyžmýkame, pokrájame nadrobno alebo zomelieme.

Moje zmiešané zemiaky

Rozmyšlala som čo mám uvarit a napadlo ma že skusim toto.

Bláznivé koleno

Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja,...

Vianočný kapor na šampiňónoch