Zemiakový koláč

Name: Zemiakový koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 300 g; cesto lístkové, 100 g; rasca, 1 KL; korenie čierne mleté; cesnak, 2 strúčiky; oregano; smotana , 250 ml; vajcia, 4 ks; syr tvrdý, 100 g; vňať petržlenová, 1 PL

redakcia, 25. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	zemiaky
100 g	cesto lístkové
1 KL	rasca
	korenie čierne mleté
2 strúčiky	cesnak
	oregano
250 ml	smotana
4 ks	vajcia
100 g	syr tvrdý
1 PL	vňať petržlenová

Postup

1
Zemiaky umyjeme a vložíme do vody s rascou a cesnakom. Uvaríme ich domäkka. Medzitým si vyvaľkáme cesto a položíme ho na maslom mierne potretý pekáč. Poukladáme naň ošúpané a rozkrojené zemiaky, rezom dole.
2
Vymiešame si smotanu s vajíčkami a soľou a zalejeme ňou zemiaky. Povrch posypeme syrom a petržlenovou vňaťou. Vložíme do rozohriatej rúry a pri 180 stupňov Celzia pečieme asi 20–25 minút.
3
Podávame s čerstvou zeleninou alebo cviklovým šalátom.