Stredoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Morčacie mäso nakrájame na kocky ako na guláš. Šampiňóny očistíme, nasekáme nadrobno, pokvapkáme citrónovou...

Cuketový koláč

Koláče

Je to veľmi jednoduchy recept. Robím ho, ked je sezona cukety. Všetky suroviny stači zmiešať v...

Fazuľa s kyslou kapustou

Fazuľu, ktorú sme vopred namočili, varíme v tej istej vode. Keď je uvarená do...

Zemiaky v pivnom cestíčku

Najprv si pripravíme hladké cestíčko z múky, vajca, piva a soli. Zemiaky olúpeme, ...

Pikantný kurací paprikáš

Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme, pridáme očistenú nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme. Pridáme červenú...

Sviatočná plnená roláda

Tento recept nie je môj vlastný a podobné rolády robíme pri rodinných stretnutiach v rôznych obmenách.

Terinky z mozzarelly a paradajok

Želatínu necháme napučať v studenej vode. Do jednej nádoby vložíme mozzarellu, časť smotany, soľ,...

Bažant dusený na slanine

Bažantov ošklbeme, vyvrhneme vnútornosti, opláchneme vo vlažnej vode a dočistíme od chĺpkov. Stehná a...

Losos so zeleným korením

Ve velké pánvi či kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibulky či šalotky nakrájené najemno a smažíme na...

Pečený voňavý pstruh s pikantnou omáčkou

Pstruh patrí u nás medzi lahôdky a na žiadosť rodiny som ho pripravila trošku ináč, teda...

Kapustový šalát s pórom

Kapustu pokrájame na jemné rezance, pridáme pokrájanú cibuľu a najemno pokrájaný pór.

Kvet z fašírky

Hovädzie mäso

Dlho som mala tento nápad, len som nemala predstavu, ako to mám presne urobiť...

Šalát s údenou makrelou, sušenými paradajkami a pesto dressingom

Večera

Poviete si - trochu divoká kombinácia a máte pravdu. Je to šalát "čo dom dal" trochu...

Tymianovo– cesnaková omáčka

Na masle si speníme cibuľu, pridáme cesnak a tymian, chvíľu všetko spolu podusíme a potom...

Plnené rožky

Najprv si pripravíme kvasok-všetko zmiešame, prikryjeme a nechame pri izbovej teplote asi 3-4 hodiny, alebo cez noc...

Zapečené hubové rizoto

Ryžu opečieme na oleji, pridáme kopcovitú polievkovú lyžicu soli a zalejeme 1, 5 l vriacej vody....

Biela klobása v zemiakovo-syrovom cestíčku

Asi jsem už známá tím, že ráda experimentuji. Taky vím, že na Slovensku jste...

Krútené špaldové pečivo s ľanovými semienkami - Thang Zhong

Základný recept som našla v januári 2014 na No. salty, zaujal ma, opäť s Thang...

Nátierka z bryndze s údenou chuťou s jarnou cibuľkou

Počula som veľa o bryndzi s údenou chuťou, teraz som ju vyskúšala, pripravila som ju...

Kapustový prívarok

Kapustu zbavíme hlúbových častí a pokrájame na rezance. Na masti opražíme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme...

Zmrzlinky

Dezerty

Oblátku narežeme na 8 rovnakých častí (štvorce). Do hrnca si dáme vodu a prikryjeme ho poskladanou...

Pirátska zmes

Recept som kedysi vyčítala v starom kalendári, v tak starom ako ja... Je nenáročný na...

Salade mechouia - šalát mešuja v mojej úprave

Recept pochádza z Tunisu, kde sa podáva ako predjedlo alebo kompletné jedlo spolu s Pita chlebom...

Ostrá zabíjačková kapusta

Mäso nakrájame na malé kocky. Na masti urestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme štipľavú papriku, mäso...

Jelenie steaky vo figovej omáčke

Ružičkový kel očistíme a povaríme v osolenej vode asi 15 minút. Do vody pridáme aj 10...

Večera dobrého chlapa

Z alobalu si vytvarujeme 4 „hniezda“, vytrieme ich olejom, vložíme do nich posolené, okorenené...

Losos na smotanových zemiakoch

Zemiaky uvaríme v osolenej vode v šupke. Necháme vychladnúť, ošúpeme, pokrájame na plátky.

Srnčie filé na lesnícky spôsob