Stará viedenská kuchyňa ponúka rôzne dobroty v podobe sladkých jedál. My sme na jej obraz navarili výborné bezlepkové krupicové guľky plnené čokoládou....

Smotanovo párková polievka

Kuracie mäso

Párky a zemiaky nakrájame nadrobno. Na oleji osmažíme PL múky, pridáme červenú papriku a podlejeme...

Hovädzí a bravčový rezeň NITRAVA

Hovädzie mäso

Tento recepis je určený tým, ktorí favorizujú mäskové proteíny a sú proste labužníci na túto surovinu....

Špeciálna omáčka - chren so žemľou

Prílohy

Recept pridávam so starej , , Slovenskej kuchárky"

Novosadský závitok

Bravčové mäso

Tento závitok som robila v nedeľu a všetkým v rodine chutil. Je jednoduchý a nenáročný na...

Údenáč v syrovom bešameli

Hlavné jedlá

V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, orestujeme, zalejeme mliekom a necháme povariť na stredne...

Šalát s cestovinou a brokolicou

Bezmäsité jedlá

Zmiešame uvarené cestoviny s uvarenou brokolicou, pridáme pretlačený cesnak, horčicu a majonézu.

Kačacie stehná s kurkumou, zázvorom a s karamelovou kapustou

Obed

Pripravovať kačacie stehná s kurkumou a zázvorom som videla na TV Paprika. recept ma zaujal hlavne...

Tvarohový obláčik

Dezerty

Šlahačka, vysľahame spolu s vanilinkovým cukrom a premiesame s tvarohom. Pridáme malinko armaretta. Piškóty naukladame...

Zapečené niťovky s jablkami

Cestoviny

Kedysi pred rokmi som našla tento recept v nejakom časopise. Odvtedy už vyše 30 rokov príde na rad na jeseň, keď padajú jablká....

Tvarohové dolky

Dezerty

Niečo ako šišky. Veľmi rýchlo urobené.

Husacia pečeň s brioškou a jablkovým kompótom

Večera

Bezlepkový slaný koláč s bryndzou a cuketou

Bezmäsité jedlá

Bryndza - náš slovenský poklad - nás nikdy neomrzí, ani v bezlepkovom varení a pečení....

Pena z džinu s tonikom s lesným ovocím a grilážou

Dezerty

Bezlaktózová žemľovka

Koláče

Keďže na klasickej žemlovke si už pochutnávať nemôžem, myslela som si, že sme sa navždy...

Zapekaná sladkokyslá cuketa s karotkou a mätou

Bezmäsité jedlá

Cukety i mrkvy nakrájame na úzke plátky. Mrkvu premiešame s polovicou olivového oleja a vložíme do...

Obtierance so slaninkou

Bezmäsité jedlá

Múku vymiešame s vajíčkom a troškou vody, pridáme soľ a dobre premiešame.

Jáderkové slíže s tvarohom

Dezerty

Osviežujúca letná limonáda z čerstvej medovky

Nápoje

Limonáda z čerstvej medovky poteší v horúcich teplotách počas dňa. Príprava je nenáročná a výsledok je...

Fánky

Koláče

Fánky som robila už veľakrát, ale tieto sa mi osvedčili najlepšie. Sú krehké a sú...

Medové trubičky s čokoládovou plnkou

Dezerty

Určite potešia tých, ktorí majú radi medové zákusky... Takéto boli na sviatky u nás.

Perkelt zo sumca s haluškami a ružičkovým kelom

Hlavné jedlá

Opitý biskupák

Koláče

na vianoce ako ušitý, dlho vydrží a je svieži

Veľkonočný mäsový chlebíček

Hovädzie mäso

slaná maškrta na teplo aj na studeno

Zemiakovo–syrové smažienky

Bezmäsité jedlá

Uvarené a vychladené zemiaky v šupke olúpeme a najemno nastrúhame. Do mlieka dáme maslo, postrúhaný...

Pivné oškvarky

Bravčové mäso

Palacinky Herkules

Bravčové mäso

Recept som našla v kuchárskej knihe Recepty zo Života , u nás doma sme ho pomenovali...

Bezlepkové pečeňové halušky do polievky

Večera

Komu sa zunujú rezance, tak nech vyskúša pečeňové halušky do polievky. Príjemná zmena v domácom...

Cestovinový šalát

Kuracie mäso

Tento recept pochádza z kuchárskych kníh. Otvorím si kuchársku knihu, alebo knihy a listujem....

Kuracie vnútornosti Tralalajdy

Kuracie mäso

Kombinácia hydinových vnútorností so strukovinami vykreovala celkom príjemnú chuť. Ochutenie a jemnú pikantnosť dodajú cibuľové cíby,...