Torta s čokoládovým likérom

Postup

1. 1

   Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme preosiatu múku, kypriaci a pudingový prášok a zľahka premiešame. Cesto dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie (priemer asi 24cm) a zarovnávame až po okraj. Pečieme v dolnej časti vyhriatej rúry asi 40 minút pri 180 °C.
2. 2

   Žĺtky vymiešame spolu s práškovým cukrom v horúcom vodnom kúpeli na krém. Odstavíme zo sporáka a primiešame likér. Želatínu pripravíme podľa n´vodu na obale, ohrejeme ju s rumom a rýchlo zamiešame. Pridáme opatrne vyšľahanú šľahačku a zľahka premiešame. Úplne vychladnutú tortu jedenkrát prekrojíme vodorovne. Spodný plát cesta vo forme natrieme džemom. Pripravený krém natrieme rovnomerne na spodný plát, zakryjeme druhým plátom a jemne pritlačíme. Dáme na 2 hodiny do do chladničky stuhnúť.
3. 3

   Potom opatrne uvoľníme uzáver formy. Podľa návodu na balení vyšľaháme šľahačku so stužovačom do tuha a 2/3 šľahačky natrieme na vrch a boky torty. Zvyšnú časť dáme do ozdobného sáčka s malou hladkou rúrkou a na vrch torty nastriekame ľubovoľný tvar. Dolný okraj torty ozdobíme lupienkami. Želatínu pripravíme podľa návodu na balení. Zmiešame ju s likérom a ľubovoľne ozobíme vrch torty