Zemiakové placky s údeným

Name: Zemiakové placky s údeným
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 4 ks; vajíčka, 1 ks; múka hladká, 4 PL; soľ; rasca drvená; majoránka; korenie čierne mleté; údená krkovička, 20 dkg; masť , na vyprážanie

anina6, 5. apríla 2013

Foto: anina6

Určite ešte máte aj vy nejaké údené mäsko od Veľkej noci, lebo u mňa sa ešte našlo. Keďže sa nám už prejedlo ako také, Zobraziť celý popisUrčite ešte máte aj vy nejaké údené mäsko od Veľkej noci, lebo u mňa sa ešte našlo. Keďže sa nám už prejedlo ako také, tak som ho využila a zapracovala som ho do zemiakových placiek. Chutili celkom fajne, takže nech sa páči recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

4 ks	zemiaky
1 ks	vajíčka
4 PL	múka hladká
	soľ
	rasca drvená
	majoránka
	korenie čierne mleté
20 dkg	údená krkovička
na vyprážanie	masť

Postup

1
Postup určite každý poznáte, klasika. Nastrúhame si zemiaky na jemnom strúhadle, posypeme asi 4 polievkovými lyžicami hladkej múky a postupne pridávame vajíčko, soľ, mleté čierne korenie, drvenú rascu, majoránku a trošku Podravky.
2
Údené mäsko si nakrájame na drobné kocôčky a primiešame do zemiakového cesta. Dobre všetko premiešame a vyprážame na rozpálenej masti alebo oleji. Podávame s kyslým mliekom alebo s pochúťkovou smotanou.
3
Toť vše, nech sa vám vydaria.