Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Pridáme múku, olej, žĺtok, vanilkový...

Šošovicové fašírky

Vianočný Franta

Dezerty

Orechy, čokoláda, rum - to sú chute sladkých Vianoc.

Tatinkove lievance s dusenými jablkami a šľahačkou

Dezerty

Toto je špecialita nášho tatinka a tu je dôkaz...

Vyprážaný syr bez oleja

syr patrí medzi naše oblúbené jedlo, a takto pripravený je o vela chutnejší a hlavne bez oleja....

Zemiakové karbonátky

Zemiaky trochu inak... a tiež do chrumkava. :-)

Tymianovo– cesnaková omáčka

Na masle si speníme cibuľu, pridáme cesnak a tymian, chvíľu všetko spolu podusíme a potom...

Plnené kuracie prsia na červenej šošovici

Šošovicu na pár hodín namočíme do vody. V hrnci opražíme cibuľku, pridáme šošovicu, ...

Bažant s dusenými gaštanmi

Hlavné jedlá

Bažantie prsia upravíme na porcie, pokvapkáme olejom a poprekladáme celými vetvičkami byliniek. Zakryjeme potravinárskou fóliou...

Rožky so slaninkou, marhuľou a fetou

Slané chuťovky

Z mlieka, droždia a štipky cukru pripravíme kvások. Pridáme múku, olej, soľ a...

Kurací vývar so syrom

Umyjeme a očistíme kuracie prsia, očistíme cibuľu, ktorú pokrájame na štvrťky, očistíme a nakrájame...

Slaná kniha

Šaláty

Tortička pre môjho najlepšieho krstného k narodeninám :)

Sladké mištičky

:-)

Teľacie prírodné rezne s čerstvými šampiňónmi a tarhoňou

Hlavné jedlá

Mäso nakrájame na tenšie plátky, osolíme, okoreníme, natrieme trochu kremžskou horčicou a jemne naklepeme....

Veľkonočná vajíčková tlačenka

Slané chuťovky

Čokoládovo-vanilkové rožky

Babka Anči nám piekla tieto rožky len na vianoce.

Jablkový koláč s vlašskými orechmi

Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme...

Štôlske zapraženo

Polievky

Písal sa rok 1935. V malej dedinke Štôla pod Vysokými Tatrami sa stretávali po...

Ryžový nákyp s mandarínkami

Formu na nákyp dôkladne vytrieme tukom a vysypeme strúhankou. Ryžu sparíme a necháme odkvapkať. Zalejeme mliekom...

Luníková polievka

U nás veľmi oblúbená.

Zeleninová polievka s lyžicou nastojato

Pôvodne som tento recept nazval „Pečeňové nokerdlíky v redukovanej zeleninovej polievke“ – ááááále! Prečítal som si...

Karé na tymiáne

Bravčové mäso

... pečené karé s kožou, na tymiáne, lesných hubách, horčici a víne, podával...

Krémová brokolicová polievka so zeleninou a s batatom

Osmažíme nakrájanú cibuľu, cesnak a kaleráb na olivovom oleji, len pár minút, nech to...

Pečienka

Večera

Toto je oblíbené jídlo mého manžela, které rád a dobře vaří.

Cestoviny so syrovo-hubovou omáčkou

Cestoviny

ľahký rýchly a hlavne chutný

Pirohy s nivou

Zo surovín spracujeme cesto, rozvaľkáme ho a formičkou vykrajujeme kolieska na pirohy a tie plním plnkou z vymiešaného mletého syra, šunky...

Diabolské plátky

Mäso sa dá najprv do pácu. Najlepšie je, aby mäso bolo v tom páce aspoň...

Bábovka raz - dva

Dnes som ju piekla v malom pekáčiku, nie v bábovkovej forme, lebo som si ju...

Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke

Že ešte huby rastú, som neverila. Pripravila som ich na cibuli a uložila na vajcovo-petržlenovú...

Lenivá štrúdľa

Tento recept mam od svojej mamy, je rýchly a hlavne dobrý.

Zemiaky s tvarohom

Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a uvaríme v slanej vode domäkka, spolu s rascou.

Kura na červenom víne

... s koreňovou zeleninou, škoricou a klinčekom získame sladkastú chuť :-)

Býčie medailónky s cibuľovými kolieskami

Hovädzie mäso

Nakrájané, jemne naklepané medailónky (3 ks na porciu) osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, kečupom,...

Kuracie soté s mandľami