Pečené kuracie stehná
Pečené kuracie stehná

Pečené kuracie stehná so smotanou a s bryndzou

kuchtabuchta - fotkakuchtabuchta, 28. apríla 2020

Zapekané kuracie stehná na smotane s bryndzou a cesnakom. Prílohou je ryžou s kapiou.
Zdroj: Recept vznikol pri čítaní množstva receptov na internete. No prispôsobila som si prípravu podľa seba.

4
porcie
20 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks
1 ks
1 ks
1 ks
6 strúčikov
1 ks menšia

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie stehná nakrájame na štvrťky (môžeme ich zbaviť kože, ale nemusíme), osolíme, okoreníme, použijeme korenie na pečené kurča a stehná prudko opečieme na panvici s olejom, z každej strany cca 2 minút). Opečené kuracie stehná preložíme do zapekacej misy a podlejeme výpekom, ktorý ostal v panvici.

  2. 2

    V miske zmiešame smotanu na varenie, kyslú smotanu, bryndzu, najemno pokrájanú cibuľu, cesnak (podľa chuti, ja dávam niekedy aj celú hlávku cesnak,u lebo ho máme všetci radi), posekanú petržlenovú vňať a trocha osolíme a pridáme čierne korenie. Vymiešame a zmes vylejeme na kuracie stehná. Zakryté dáme piecť do rúry na cca 20-30 minút pri 200 °C. Potom odkryjeme a necháme ich ešte 10 minút zapiecť.

  3. 3

    Ryžu pripravíme klasicky, množstvo si zvoľte sami, podľa toho, koľko potrebujete. Ryžu premyjeme, opražíme minútku - dve na oleji, zalejeme vriacou vodou a pridáme na kocky nakrájanú kapiu. Môžeme osoliť a necháme variť prikryté, kým ryža nie je mäkká.

  4. 4

    Dobrú chuť.

Diskusia k receptu


Jeden komentár