Včera som mala návštevu a rohodla som sa upiecť chutný tvarohový dezertík, ktorý symbolizuje talianskú vlajku. A môžem povedať, že mala úspech. :)
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Piškótové cesto: | |
| 2 ks | 
                                                             | 
                                                    
| 2 PL | 
                                                             | 
                                                    
| 2 PL | 
                                                             | 
                                                    
| Tvarohový krém: | |
| 15 dkg | 
                                                             | 
                                                    
| 10 dkg | 
                                                             | 
                                                    
| 8 dkg | 
                                                             | 
                                                    
| 1 bal. | 
                                                             | 
                                                    
| Poleva: | |
| 2 dcl | 
                                                             | 
                                                    
| 20 g | 
                                                             | 
                                                    
| 3 PL | 
                                                             | 
                                                    
| 2 ks | 
                                                             | 
                                                    
Postup
- 
                                                    1
                                                    
Vymastíme silikónovú formu maslom.
                                                     - 
                                                    2
                                                    
Bielky oddelíme od žĺtkov.
                                                     - 
                                                    3
                                                    
Začneme šľahať bielky a pridávame práškový cukor.
                                                     - 
                                                    4
                                                    
Potom pirdávame pojednom žľtky.
                                                     - 
                                                    5
                                                    
Nakoniec pridáme malinový puding.
                                                     - 
                                                    6
                                                    
Zamiešáme.
                                                     - 
                                                    7
                                                    
Piškótové cesto vylejeme do formy a upečieme na 180 °C za 25 minút.
                                                     - 
                                                    8
                                                    
Upečené cesto vyklopíme.
                                                     - 
                                                    9
                                                    
Maslo, práškový cukor, vanilkový cukor vyšľaháme a pridáme tvaroh.
                                                     - 
                                                    10
                                                    
Vyšľaháme do krému.
                                                     - 
                                                    11
                                                    
Krém nanesieme na cesto a zarovnáme.
                                                     - 
                                                    12
                                                    
Poukladáme naň nakrájané kiwi. Dáme do chladničky na 30 minút stuhnúť.
                                                     - 
                                                    13
                                                    
Zatiaľ si pripravýme polevu a to nasledovne: 3 PL kryštálového cukru dáme do hrnca a pridáme 1 dcl kiwi malinovky, privedieme do varu a prilejeme zlatý klas rozmiešaný v 1 dcl kiwi malinovky a chvílu povaríme. Odstavýme a občas zamiešáme.
                                                     - 
                                                    14
                                                    
Ešte vlažnú polevu nalejeme na tortu, zarovnáme a dáme do chladničky stuhúť.
                                                     - 
                                                    15
                                                    
Nakrájame na kocky a podávame. Prajem dobrú chuť :)
                                                     

                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    
                                                    




 


Diskusia k receptu