Obed (recepty podľa klikanosti)

Nejrychlejší, nejjednodušší cuketové karbanátky.

Zeleninová polievka s krupicovými nokmi (Fotorecept)

Túto polievku som sa naučila asi ešte na ZŠ :-) už roky ju robím je to verzia...

Zeleninové karí

Wellness gastronómia vôbec nie je o diéte. Dá sa popísať ako varenie, pri ktorom sa kvalitné suroviny spracovávajú šetrnými technikami. Vznikne...

Casarecce s prosciuttom a rukolou

Obdobné recepty tu samozrejme sú... Tak pre inšpiráciu dávam aj môj....

Kuracie soté

Ako na to: Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na pásiky. Šunku nakrájame na rezančeky...

Fit penne s brokolicou a parmezánom

Podomácky vymyslený recept, ktorý sa môže podávať ako horúci tak aj studený. Zdravú majonézu máte...

Pečené morčacie prsia plnené kuriatkami zabalené v čepcovej blane

Večera

Dnes sme mali vynikajúci obed. Odložila som si počas hubárskej sezóny kuriatka do mrazničky. Použila som...

Teľací rezeň v hráškovom cestíčku

Grilovaný zubáč so zeleninou

Zubáča umyjeme, osušíme, nakrájame na 3 časti a pražíme na olivovom oleji a masle na koži asi...

Slaný koláč s kuracím mäsom, pórom a gaštanmi

Takýto podobný recept robil Jamie Oliver a moc sa mi páčil ale nepamätala som si čo presne...

Fazuľa Plaki

V recepte sa píše, že pochádza z Gréckej kuchyne. Jedla som na dovolenke čisto fazuľovo-paradajkové bez...

Plnené teľacie stehno s hrnčekovou knedľou

Mäso nakrájame na plátky, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, naukladáme naň mesiačiky z dvoch...

Tvarohové slíže podľa starkej

Takto som ich jedával od malého chlapca. Teraz som ich naučil jesť a uvariť aj vlastné...

Skoro konfit

Konfit je francuzska klasika, kde sa kacka pecie vo vlastnom tuku, ale z kacice zo...

Taftely v paradajkovej omáčke

Mäso zomelieme, pridáme strúhanku, mlieko, vajce, soľ, korenie, pretlačený cesnak a...

Kuracia roláda s cuketou a mozzarellou + bonusové zemiačiky

Pečivo natrháme na malé kúsky a nasucho opražíme na panvici (alebo v rúre). Dať do misky...

Bravčový perkelt kombinovaný s párkami k zelenej fazuľke

Kúpil som väčšie balenie „viedenských” párkov, ktoré vzhľadom pripomínali naše dávne „nedemokratické” spišské, ktoré podobne...

Pstruh z Gave

V našich končinách je to menej známa úprava pstruha, ale nesporne veľmi chutná. Recept...

Hrášková polievka s kvakou

Kvaka dozrela a s ňou aj ostatná zelenina, je čas na túto výbornú polievku starej mamy....

Zemiakovo pórový koláč - Potato and leek pie

Tento zemiakovy kolac je chutny sam ako postne jedlo, ale moze sa podavat aj ako...

Quiche - paradajky&olivy

Quiche, alebo slany kolac, moze byt chutnym jedlom na ranajky, obed ba aj veceru,...

Korenený baklažánový guláš a kuskus s grilovanou zeleninou

... to je baklažán najprv parený a potom dusený spolu s korenenou paradajkovou omáčkou, podávaný...

Sviečková na smotane a la Peter

tento recept som vymyslel včera keď som si varil obed

Bambinové pirohy

Dnes som prišla zo školy a zastihol ma hlad a zaroveň chuť na pirohy, kedze som bola...

Tofu s pórom, kukuricou a fazuľou

Tofu na póre s kukuricou sme robievali už dávnejšie, akurát minule, keď bol priateľ sám...

Divinový závin v lístkovom ceste

Slováci milujú mäso – z lesa, z rieky i z dvora. Ani v našom penzióne...

Karfiolový paprikáš s mrkvou

Jednoduchý a rýchly bezmäsitý recept na večeru alebo obed, vhodný aj pre malé deti (ak sa...

Kuracia pečeň s hubami

Tento recept od môjho bratranca.

Briam-pečená zelenina

Zeleninu očistíme a nakrájame na kolieska a na plátky. Pekáč potrieme olejom a uložíme ako prvé...

Baklažán s bazalkovým pestom, mozzarellou a paradajkami

Baklažán nakrájame na tenšie kolieska, nasolíme z obidvoch strán a necháme "vyplakať" asi tak 20 min....

Kačacie stehno na pikantnom špenátovom hniezde so zemiakovými knedličkami

Penne s medvedím cesnakom

Aj takto sa dá využiť mackový cesnak :-)

Čierna fazuľa

Očistíme a nakrájame si prichystanú zeleninu.

Škoricové gnocchi

Gnocchi nemusia byť pripravené len naslano, ale pochutnať sa dá aj na sladkej verzii.

Cuketová pizza

Večera

Zdravé a rýchle.

Vyprážané plnené rebierko