Tekvicový prívarok fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 10. októbra 2014
Tekvicový prívarok (fotorecept)
Foto: gordonko

..potkal som tekvice a tak som si zobral dve domov .... jedna svietí na plote , druhá skončila v hrnci

20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 1 kg
cca 1 dl
cca 0,5-1 dl
2 ks
3 l
Príloha:
 opečené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    očistenú a nastrúhanú tekvicu osolíme , premiešame a necháme chvilku postáť

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    tekvicu postláčame a vymačkáme z nej uvolnenú šťavu

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do hrnca si nalejeme olej ( cca 1 dcl ) , necháme zohriať a pridaním hladkej múky si spravíme riedší zásmažku

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    teraz pridáme vyžmýkanú tekvicu , premiešame

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    prilejeme mlieko , pri obyčajnom mlieku sa odporúčá pridať várovú smotanku ,no mi sme dali 3 litre mlieka z automatu

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... jedna ,, vychytávka ,, od kuchára ... OCOT pred pridaním zohrejeme v mikrovlnke a potom pridáme do váry vtedy sa nikdy mlieko nesekne - nezrazí ...tuto išlo cca niečo cez 0,5 Dcl octa

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    osolíme a osladíme cukrom podľa vlastnej chuti

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    nakoniec primiešame dozlatova osmaženú cibuľku a premiešame

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    osmahnuté párky na dochucení a ozdobení + volské oko

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    prvým tanierom som ,,ochutnal,,

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    asi mi nechutilo

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    tak som si naložil 2 x .... chutilo DOBRÚ CHUŤ

    Tekvicový prívarok (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Obed, Olovrant, Večera, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
jeej predvčerom som rozmýšľala, čo z tekvice uvarím a na toto som zabudla :/ Robím inak, ale ďakujem za pripomenutie. Pekne načančané... :)
...akurát varím, potrebujeme po dňoch "obžerstva" opraviť chute...mňam