Vegetariánske jedlá (recepty podľa klikanosti)

Ak potrebujete rýchly, chutný a zdravý obed do 20 minút a máte k dispozícií parný prístroj...

Raw mini tarts

Tento recept je v mojom podaní síce letný, no zdobenie sa dá obmieňať podľa chuti a...

Gaštanovo - čokoládový koláč s karamelom, pistáciami a malinami

Pripravíme si cesto zmiešaním uvedených surovín. Vodu pridávame podľa potreby v naozaj malom množstve. Cesto...

Pórovo-špenátový prívarok bez múky

V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

Cuketové ravioli s rýdzikmi, feniklom a hráškovým pyré

Cukety umyjeme a nakrájame pozdĺžne na plátky

Gazpacho

Nápoje

Viem, existuje veľa druhov, každý kraj a rodina majú svoju verziu. Niekde pridávajú kúsok...

Chlieb a langoše z jedného cesta

Možno recepty na chlieb vám už určite lezú von krkom ako sa vraví... :) ešte sa chcem...

Lokše so slivkovým lekvárom a makom

Uvarené zemiaky ošúpeme a postrúhame, prípadne prelisujeme. Necháme ich vychladnúť, pridáme múku, soľ...

Zaprávané topinambury

Hlavné jedlá

Pretože topinambur akosi vymizol z našej kuchyne tak som sa rozhodol ho trocha pripomenúť.

Roláda z omelety so šampiňónovou plnkou

Výborný marocký fenyklový salát

Jednodušší už snad ani být nemůže, ale koření sumac (škumpa) viz odkaz http://www. koreni-samuel. cz/jednodruhove-koreni/sumah. html

Metrový zákusok s pistáciovým krémom

Obľúbený zákusok, ktorý je vhodný na každú príležitosť, sviatky, oslavy. Poteší svojou chuťou...

Cuketové toasty

Recept inšpirovaný cuketovou kuchárkou Lenky Požárovej.

Pažítková omáčka

... aj omacky mame radi :-)

Žufankové müsli muffiny

Raňajkovo-voňavé muffinky s müsli.

Šalát s balkánskym syrom a mungo klíčkami

Cestoviny

Zdravý, chutný a sýty šalát vhodný na každú príležitosť.

Špargľa na spôsob rizota

Bojím sa napísať že rizoto, lebo by ma niektorí ukameňovali :-) viem, že to nie...

Gnocchi s hríbmi

Cestoviny

Milovníci voňavých hríbov v kombinácii s gnocchami si prídu na svoje. Toto rýchle a chutné jedlo...

Krémová polievka z pečenej zeleniny

Flambovaný ananás

Jednoduchý recept na flambovaný ananás s alkoholom.

Halva

Nápoje

vynikajúca sladká dobrotka...

Ovsená kaša s karamelizovanými broskyňami

Celú zimu som snívala o broskyniach, nakoniec som ich v obchode objavila a chybou pokladníka...

Medvedia nátierka

Ako prvé som dala uvariť vajíčka, aby vychladli. Na tanieri som vidličkou popučila balk. syr,...

Zelerová polievka s pohánkou

Na masle opečieme nakrájanú zeleninu. Zalejeme vývarom, pridáme prepláchnutú pohánku, soľ, korenie...

Chalupársky cuketový nákyp

Tohto roku sa nám na chalupe urodilo veľa cukiet, tak sme vymýšľali množstvo receptov na ich...

Raw kuskus s vegánskym parmezánom

A opäť karfiol, naša veľmi obľúbená zelenina.

Zoodle (cuketové špagety)

Zoodle - zucchini noodle - cuketové špagety. Pripraviť zoodle nie je vôbe ťažké, stačí ak...

Zapečené zucchini

Potrebujeme:

Čučoriedkové muffiny so škoricovou posýpkou

Tofu rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu nakrájame a spolu s mandľovým mliekom a kokosovým olejom...

Mexická rezancová polievka

Tato poliavka je upravena s povodnej verzie Sopa de Fideo, ktoru podavaju v Izoto restauracii v...

Skordalia-σκορδαλι-grécka nátierka

Skordalia je známa grécka nátierka, pripravuje sa bud zo zemiakov alebo chleba, pridajú sa vlašské...

Brokolicovo-cícerová polievka s parmezánom

Večera

Vyvážená paleta chutí rôznych druhov zeleniny, s pár chrumkavými kúskami brokolice, dozdobená nastrúhaným parmezánom....

Blesková večera alebo ČDD

Nevedela som, čo už by som si dala na večeru, tak som využila "čo dom...

Bulgur s indickým hráškom a lieskovcami

Pestrá chuť korenia s orieškovým nádychom:)

Tekvicové posúchy