Zoodle (cuketové špagety)

Name: Zoodle (cuketové špagety)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cuketa nastrúhaná, 2 kusy; mrkva, 4 kusy; brokolica, 1 kus; cesnak medvedí; kokosový olej alebo iný tuk; korenie čierne; oregano; bazalka sušená; kardamon mletý; semienka ľanové; soľ himalájska

veganmerci, 13. marca 2014

Foto: veganmerci

Zoodle - zucchini noodle - cuketové špagety. Pripraviť zoodle nie je vôbe ťažké, stačí ak umytú cuketu nastrúhate na strúhadle alebo si pomôžete škrabkov Zobraziť celý popisZoodle - zucchini noodle - cuketové špagety. Pripraviť zoodle nie je vôbe ťažké, stačí ak umytú cuketu nastrúhate na strúhadle alebo si pomôžete škrabkov na zemiaky. Môžte podávať surové napr. s pestom. V tomto recepte je však zoodle pomixované so zeleninou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kusy	cuketa nastrúhaná
4 kusy	mrkva
1 kus	brokolica
	cesnak medvedí
	kokosový olej alebo iný tuk
	korenie čierne
	oregano
	bazalka sušená
	kardamon mletý
	semienka ľanové
	soľ himalájska

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Nakrajanú mrkvu a brokolicu, nastrúhanú cuketu a nadrobno nakájaný medvedí cesnak. Na rozohriatej panvici ( s kokosovým olejom ) varíme mrkvu a brokolicu. Pridala som trochu vody a prikryla pokrievkou.
2
Pridáme cuketu, medvedí cesnak. Premiešame a necháme zakryté pokrievkou. Ak treba, pridáme vodu.
3
Nakoniec pridáme soľ, korenie (môžte aj podľa vlastného výberu ) a ľanové semiačka. S kardamom veľmi opatrne, iba malé množstvo stačí a treba poriadne premiešať. Nechala som si aj surovú cuketu a primiešala do tej uvarenej. Dobrú chuť :)