Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Pšeno je v našej kuchyni dosť málo používané, napriek svojej hodnote. Začnete s ním experimentovať?

Jahňací chrbát s karfiolovým pyré s pečeným cesnakom

Bravčové rebrá na karameli s červeným vínom

Troška chrumkavé, ale výborné pečené rebrá na karameli.

Parené buchty s malinami a vanilkovou omáčkou

Dezerty

Môj vlastný osvedčený recept na tieto parené buchty je priamo famózny, odporúčam. Váš Ezel.

Kokosové tofu s grilovanou zeleninou a chipsom zo sladkých zemiakov

Pre inšpiráciu pridávam ďalší z mojich receptov. Tofu sa dá nahradiť kuracím mäskom. Odporúčam ale...

Rýchle cestoviny s uhorkou a avokádom

Cestoviny

Máme veľa uhoriek a nevedela som, čo s nimi, tak som skúsila túto omáčku bez varenia....

Treska s cviklou a paštrnákovým pyré

Mäsom plnený kapustový list na hubách

K mletému mäsu primiešame nakrájanú žemľu namočenú v mlieku, vajcia, korenie a soľ. Kapustové...

Čerkeské kurča

Kuracie mäso

Umyté kurča osolíme a okoreníme. Ryžu uvaríme so šafranom a zmiešame s rozdrvenými orieškami, mandľami,...

Kurča s marmeládou

Kuracie mäso

Kurča na nedeľný obed troška netradične.

Mangalicový chrbát so slanými egrešmi

Očistený chrbát z mangalice sprudka opečieme na tuku z mangalice. Počas opekania ochucujeme rozmarínom. Necháme...

Cozido - špecialita z Azorských ostrovov

Hovädzie mäso

Toto jedlo sa na Azoroch tradične pripravuje v hrncoch v zemi pomocou geotermálneho tepla. Dá sa,...

Chlebový puding s ríbezľami

Dezerty

ruru prehrejeme na 175 ˇc (teoplo wzdusnu na 155ˇc) chlieb alebo vianocku nakrajame na mensie kusky a...

Štipľavé mäsové rezance

Mäso pokrájame na rezance, ktoré opečieme na horúcom oleji. Osolíme, okoreníme, pridáme posekanú...

Zemiaková tortila so špenátom

Jednoduché na přípravu. Ingredience mám skoro vždy doma až na ten baby špenát.

Chlodnik rajský – Chłodnik pomidorowy

Chłodnik je ideální polévka pro letní dny, může být na sladko, ale nejpopulárnější jsou naslano....

Vráťte sa späť do čias keď ste "kradli" mame s plechu koláčiky a vylizovaly misy. Recept z...

Pescado a la Veracruzana

Ryba, avšak nie v mojej obľúbenej smotanovej omáčke, ale v paradajkovej....

Scampi Buzara alebo krevety Buzara

Grilované baklažánové rolky s kozím syrom

Smotanový gratin v tekvici

Je tisíc spôsobov, ako navariť guláš. Slovensko v nich vyniká už aj preto, že k nám nemeral dlhú...

Šalát z kačaciny a rukoly

Kačacie prsia očistíme, osušíme, kožu narežeme na mriežku, osolíme, okoreníme a grilujeme kožou...

Husacie stehná s chlebovo-paprikovou plnkou

Nedeľný obed bol vždy synonymom toho najlepšieho a najchutnejšieho. Chvíľou, v ktorej sa akoby spomalil čas...

Gefilte fisch – rybacie halušky

Roládky z perličky s tekvicovou omáčkou

Známa a neznáma. Slovenská, a predsa akoby exotická. Všedná a zároveň vzácna. Prepelice, perličky, bažanty, jarabice, holuby......

Bravčová panenka v lístkovom ceste

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, maso si očístíme a nakrájame na hrubšie pláty, cibuľku a...

Pirohy z hovädzieho chvosta s ragú

Hovädzie mäso

Králik na víne a cesnaku

Králičie mäso, voľakedy podceňované, keďže králiky sa chovali v každom dvore, je v súčasnosti...

Husacie krokety s mandľami a rakytníkovým želé

Husacie stehná nasolíme, nakoreníme, pridáme nasekaný tymian a necháme odležať do rána. Potom umyjeme, ...

Ryžovo-mäsový bochník

Nadrobno pokrájanú cibuľu podusíme na 1 Pl oleja, pridáme ryžu, podlejeme vodou, osolíme a prikryté dusíme...

Chlodnik rajský dle Andrzejka – Chłodnik pomidorowy według Andrzejka

Spařím rajčata, oloupu, pokrájím na do úst přiměřené kousky, přidám pokrájenou mladou cibulku, ...

Makový pampúch plnený jahodovou penou

Koláče

Milujem jedlá , ako od starej mamy’. Vždy je v nich dokonalá chuť aj popri skromnosti v surovinách...

Kuracie stehná plnené cesnakovo-cibuľkovou plnkou

Kuracie mäso

Potenciálni svokrovci mali prísť na obed a ako snažiaca sa dobrá hostiteľka som im pripravila to, ...

Jahňací chrbát s pistáciovou krustou