Plnená domáca bravčová pečeň morčacími kockami so zeleninou fotorecept

Name: Plnená domáca bravčová pečeň morčacími kockami so zeleninou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pečeň bravčová , 250 g; prsia morčacie , 150 g; cibuľa, 1; cesnak, 1 str.; hrášok sterilizovaný domáci, 2 lyž.; kukurica v konzerve, 2 lyž.; vajce, 1; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté, štipka; masť bravčová

izabella929, 1. marca 2014

Plnená domáca bravčová pečeň morčacími kockami so zeleninou (fotorecept)

Foto: izabella929

Ešte som mala v mrazničke kus bravčovej pečene a tak som sa rozhodla urobiť ju...dnes som ju plnila morčacími kockami a zeleninou..veľmi chutné...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	pečeň bravčová
150 g	prsia morčacie
1	cibuľa
1 str.	cesnak
2 lyž.	hrášok sterilizovaný domáci
2 lyž.	kukurica v konzerve
1	vajce
podľa chuti	soľ
štipka	korenie čierne mleté
	masť bravčová

Postup

1
pripravila som si najprv pečeň, do ktorej som urobila ovtor nožom...treba robiť opatrne, lebo pečeň je krehrá a nôž ide do nej ako do masla..a morčacie prsia som pokrájala na kocky..

2
pripravila som si plnku...:na panvici som opražila na masti cibuľku, pridala cesnak a potom pokrájané morčacie kocky..

3
pridala som postupne všetky ostatné suroviny a pokrájala aj petržlenovú vňať..do vychladnutnej zmesy som rozbila vajce, aby všetko držalo spolu..

4
touto farebnou zmesou som naplnila pečeň...otvor som spojila ihlicami a opiekla na bravčovej masti zo všetkých strán..potom som ju uložila do zapekacej misy a piekla na 200st. ešte 20min..hotovú pečeň som nechala vychladiť, aby sa dala pekne pokrájať na tenké plátky..