Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Perkelt zo slepačích krídel s lesnými hubami

Dnes taký jednoduchý obed zo slepačích krídel.

Rolovaný králik v bylinkovej kruste s cuketovou rolkou

Taštičky s hráškovou plnkou a hovädzími plátkami

Cesto: Pripravíme jemné ucelené cesto na cestoviny zmiešaním žĺtkov, masla, oleja, soli a múky....

Cestoviny na zeleno

Mám rada cestoviny na akýkoľvek spôsob, preto inšpirácia aj pre ostatných :-)

Jahňacia kotleta s pyré z konfitovaného cesnaku

Domáce pappardelle s hovädzou sviečkovou a krémovou omáčkou z čerstvých kuriatok

Navarte si skvelé jedlo s vínom, ktoré sa skvele hodí k Chardonnay, výber z hrozna 2023....

Šalát z grilovanej sviečkovice a manga

Krokety z plesňového syra s pivovo-hruškovým čatní

Bezmäsité jedlá

Nivu a eidam nastrúhame, premiešame a tvoríme malé krokety, ktoré potom obalíme v múke, vo...

Kuracie krídla v jahodovej marináde

Keď do kuchyne vstúpi slovenská jahoda, to už cítim leto na tanieri. Krásne vonia, ...

Kurča s medom

Kurča nakrájame na rezance. Zohrejeme olej, pridáme med a miešame, aby veľmi neskaramelizoval...

Kuracie prsia s teplým šošovicovým šalátom

kuracie prsia umyjeme, očistíme, osušíme, mierne naklepeme a nakoreníme čiernym korením. Nesolíme...

Kačacie prsia s gaštanovým koláčikom

Cestovinová omeleta

Na olivovom oleji speníme na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a...

Stratená ryba

Do rajnice dáme mlieko, pridáme korenie, bobkové listy a na štvrtiny pokrájanú cibuľu. Keď...

Hovädzie mäso si zomelieme na mäsovom mlynčeku na jemno, najlepšie niekoľkokrát na jemnú kašičku. Cibuľu...

Kaleráby plnené mäsom a šampiňónmi

Bravčové mäso

Kaleráby očistíme a zrežeme z nich vršky. Vnútro vyberieme, osolíme, podlejeme vodou a prikryté...

Zelená špargľa s citrónovým žĺtkom

Bezmäsité jedlá

Na prípravu potrebujeme žĺtok z vajíčka uvareného natvrdo. Mne ostal surový žĺtok, preto som ho...

Hovädzie roládky

Suroviny ako do španielskych vtáčikov, len v inej podobe.

Kapustový puding s cestovinou

Očistenú, umytú, na tenké rezančeky nakrájanú kapustu urestujeme na spenenej cibuli. Pridáme soľ, ...

Penne s dubákovou omáčkou

jarnú cibulku si nakrájam aj s vnatou a dám podusit na masle. pridám dubáky a zaprášim múkou....

Cesnakovo-cibuľové kura

Tento recept mám od mojej kamarátky a je absolútne jednoduchý, veľmi chutný a veľmi obľúbený u...

Palacinky Mihaeru

Dezerty

Tento recept je môj vlastný vylepšovák palaciniek. Robievam ich s radosťou a teší ma že chutia,...

Prepelička na šampiňónovom ragú a zelenine

Prepeličku osolíme, okoreníme a opečieme sprudka na rozpálenej panvici s olejom z jednej aj druhej strany, dáme...

Hovädzia pravá sviečková s chrenovým krémom

Dlho som „špekuloval“, či tento rcp predstaviť, ale zvíťazila chuť a pôžitok z konzumácie...

Pečené kurča plnené olivovou zmesou

Žemle nakrájame na kocky a dáme do nádoby. Nadrobno nakrájanú cibuľku opečieme na masle a pridáme k...

Kurča a la Barrandov

Ten to recept som si opísal s kuchárskej knihy ktorú vydal Peter Novotný.

Vyprážano-pečené kuracie stehná

Tento recept vznikol ako vychodisko z nudze, nemali sme vajička... a možno už niekto tak...

Kačacie prsia plnené mrkvou na čiernom pive

Dnešný nedeľný obed.

Ravioli so špenátovo-slaninovou plnkou s tvarohom

Niečo pre milovníkov špenátu a tvarohu.

Grilovaný burger

Obľúbená pochúťka mladších generácií má naozaj čo ponúknuť všetkým milovníkom grilovania....

Šúľance PRETO Radoma s vlašskými orechmi

Pečeňové kúsky v cestíčku vyprážané