Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

jedlo chudobných švajčiarskych pastierov s kapustovým šalátom a´la ja... :-)

Šišky na fašiangy (a iné príležitosti)

Dezerty

Ako už sám názov hovorí sú jedlom slávnostným pre zvláštnu príležitosť ale v dnešnej uponáhľanej...

Kuracia pečeň s jadrovníkmi paprík a hubami

Ďalší variant využitia „srdiečok” veľkých paprík. Tentoraz som zvolil ich chutnú kombináciu s opečenými plátkami slaniny,...

Žltý hrach s kurkumovou ryžou

Vo veľkom hrnci zohrejeme olej a orestujeme nakrájaný pór a papriku.

Lososové rizoto

Ak vám zostala ryža z predchádzajúceho obeda, alebo len jedna porcia lososa a neviete ako nakŕmiť...

Rybie súdky s krevetami

Měla jsem v plánu nějaké jídlo z pangase, ale dcera chtěla ochutnat krevety, dosud mořské...

Kuracie prsia so sambal manis pastou

Nakoľko Sambal-Manis pasta je pikantnejšia, trošku som ju zriedila paradajkovou šťavou, , ,

Jahňa so zeleninovým bulgurom a s bylinkovou omáčkou

Rizoto so štyrmi druhmi syra (risotto ai 4 formaggi)

Risotto ai 4 formaggi je klasický recept, ktorý spája to najlepšie z talianskej kuchyne: krémovú textúru ryže a intenzitu zmesi syrov, ako je parmezán, gorgonzola, kozí syr a ementál....

Kuracie rezne dusené v jogurte

Rezne naklepeme, osolíme a pomaly na masle opečieme.

Hliva prekladaná mäsom

Na oleji spením nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridám na tenké pásiky pokrájané hlivy a dusím, až sa všetka...

Hovädzie rezne so škoricovou omáčkou

Na oleji zprudka poopekáme rezne.

Mäsove guľky v zemiakovom nákype

Tento recept som nasla madzi receptami, ktore si velmi davno odkladala moja dcera. Vyskusala som...

Huspeninová vežička s vínovým želé

Bravčové mäso

Pirohy bez lepku s kyslou smotanou a cibuľkou

Cestoviny

Vyskúšajte dnes naše skvelé domáce pirohy bez lepku. Naplnili sme ich plnkou zo zemiakov, smotany a bryndze a podávali s kyslou smotanou, opraženou cibuľkou a nasekanou petržlenovou vňaťkou....

Vaječné guľky

Z masla a múky urobíme zásmažku, zalejeme s mliekom, chvíľku povaríme ( môžeme pridať aj...

Hannoverská roláda s ružičkovým kelom

Bravčové mäso

Profesia ma nadlho zaviala do nemeckých končín a ja som tak mohol objaviť úžasné vlastnosti tamojšej gastronómie...

Husacina na cibuli s hríbovou roládou

Husacie stehná dobre nasolíme a okoreníme. Do hlbšieho pekáča pokrájame cibuľu na kolieska. Na pokrájanú...

Šištičky s tromi plnkami

Koláče

Cesto: Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame, vypracujeme jemné cesto a necháme ho kysnúť. Po vykysnutí cesto...

Jahňacie kotletky s cibuľovou omáčkou

Jahňacie kotletky zbavíme kostí a napichneme na ihlu. Osolíme a okoreníme. Opečieme z oboch strán a dáme do rúry...

Grilovaný kozí syr v slaninovom kabáte na rukolovo-pomarančovom šaláte

Basmati ryža s kuracím mäsom a mangovým chutney

Ste pripravení? Prenesieme sa do Indie! Aromatická basmati ryža, jemné kuracie mäso a mangové chutney plné chuti....

Diétne plnené papriky

Držím delenú diétu a včera som si robila na večeru tento recept a chutilo mi to, ...

Stehno plnené klobásou na paradajkovej omáčke.

Bravčové mäso

Obľúbený recept na príležitosti. Stehno použite bravčové, alebo morčacie.

Steak s kukuricovým šalátom a so slaninovým čipsom

Jablkovo-slaninová fašírka

Fotkou veľmi neohúri, ale chuť má skvelú :)

Luštěnina s tarkou

Krásné, chutné jídlo, které se vaří z jakékoliv luštěniny. Já mám ráda drobnozrnnou...

Rizoto s mäsom a hroznovými listami

Fantasticky chutné rizoto, ku ktorému stačí už len šalát, alebo kyslé uhorky. Ja toto...

Červená kapusta

Rýchly a chutný obed, hotový raz-dva!

Mexický závitok z rybieho filé

Z rybieho fi lé nakrájame tenké veľké pláty. Tie slabo posolíme a doprostred každého dávame rybiu...

Kuracina s hubami pod lístkovou pokrievkou

Kuracie prsia nakrájame, osolíme, okoreníme a posypeme údenou paprikou. Opražíme spolu so slaninou nakrájanou na kocky.

Grilovaný rib eye steak so zeleninovým šalátom

Rib eye steak pripravujeme z mäsa, ktoré zrelo 3–4 týždne, vtedy je jeho konzistencia ideálna....

Tradičné tatarčane pirohy zo Zemplína

Cestoviny

Na hornom Zemplíne sa pirohy pripravujú z tatarky, ako sa v tomto regióne hovorí pohánkovej múke....

Hus na sušených hruškách

Mušle Sv. Jakuba a šošovicový šalát

Priznám sa, že Mušle Sv. Jakuba som jedla včera po prvý krát. Je to...

Pikantné krídelká a šalát s cuketou