Fedor Malík

Srbská sarma

Fedor Malík:
Srbská sarma

Pochádzam z rodiny „pracujúcej“ inteligencie. Tie úvodzovky tam patria. Leninov roľník či robotník totiž nikdy neverili, že inteligent dokáže pracovať....
3 minúty čítania

Orechovica Vilmy Žákovej

Fedor Malík:
Orechovica Vilmy Žákovej

To sa mi nesníva. To si len desiatky rokov premietam v mojej starnúcej hlave...
2 minúty čítania

Mozočkový guláš

Fedor Malík:
Mozočkový guláš

Zabíjačka bez krvi je ako pivnica bez vína. Nakúpiš bravčové, naporciuješ, urobíš guláš, klobásky, huspeninu....
2 minúty čítania

„Barszcz polski“

Fedor Malík:
„Barszcz polski“

Už to bude lepšie, už to bude znesiteľnejšie. Noci sa krátia a dni predlžujú...
2 minúty čítania

Prešporské šodó

Fedor Malík:
Prešporské šodó

Taký nijaký, taký mrzutý december 2023. Teploty sa motali kolo nuly, sneh napadal len z povinnosti...
2 minúty čítania

Keď sa Ľudevít usmieva

Fedor Malík:
Keď sa Ľudevít usmieva

Deň pred druhou adventnou nedeľou, na Izabelu, bola Modra opäť tak trochu hore nohami...
3 minúty čítania

Adventné ovocie

Fedor Malík:
Adventné ovocie

Mnohí z vás krútia hlavami. O „zimnom ovocí“ však niektorí moji krajania už čosi vedia....
3 minúty čítania

Predvianočná torta aj roláda

Fedor Malík:
Predvianočná torta aj roláda

Blíži sa koniec roka a modranský rybník by mal byť už zamrznutý. Žiaľ, nie je tomu tak...
3 minúty čítania

Divina s vínom

Fedor Malík:
Divina s vínom

Milujem prírodu a zver v nej mi nie je ľahostajná. Čo je veľa, to je však veľa...
3 minúty čítania

Nepečená gaštanová roláda

Fedor Malík:
Nepečená gaštanová roláda

Ak sa nespamätáme, o dvadsať-tridsať rokov už nebude u nás kvitnúť a dozrievať gaštan jedlý...
2 minúty čítania

Krumplové „šeličo“

Fedor Malík:
Krumplové „šeličo“

Alebo "Budmerický zemiakový receptár - rok 2023"...
2 minúty čítania

Pečená hus s rampášom

Fedor Malík:
Pečená hus s rampášom

Oberačky už máme za sebou. Vinice spustli a pažravé škorce sú už preč...
2 minúty čítania

Vyprážané gaštanové rožky

Fedor Malík:
Vyprážané gaštanové rožky

Občas dostanem chuť na niečo sladké. Nepreháňam to však....
2 minúty čítania

 Kabernet a cuketa

Fedor Malík:
Kabernet a cuketa

Svet tekvíc ma už desiatky rokov priťahuje....
3 minúty čítania

Čapáky na kamenici

Fedor Malík:
Čapáky na kamenici

Na našej starej kamenici v modranskom hone Ingle rastie stará jabloň...
2 minúty čítania

Žemľovka z rožkov

Fedor Malík:
Žemľovka z rožkov

Krútite hlavou nad názvom tohto príspevku, rozmýšľate a napokon mi predsa dáte za pravdu....
2 minúty čítania

Huby a víno

Fedor Malík:
Huby a víno

Huby, latinsky Funghi, sú jednobunkové, mnohobunkové alebo mnohojadrové organizmy, ktoré neobsahujú chlorofyl.
2 minúty čítania

Musaka s baklažánmi

Fedor Malík:
Musaka s baklažánmi

Trochu gastronomickej osvety nezaškodí. Venovať sa budeme baklažánu...
3 minúty čítania

 Poznáte šemendziu?

Fedor Malík:
Poznáte šemendziu?

Hrušky mám rád. V stave naturálnom aj kvapalnom....
3 minúty čítania

Neapolské palacinky

Fedor Malík:
Neapolské palacinky

Ak poviete palacinky, ohreje mi to dušu...
2 minúty čítania

Čutkovské oštiepkové rezance

Fedor Malík:
Čutkovské oštiepkové rezance

Bolo horúce augustové popoludnie. Vonku tridsaťšesť a v aute nefunguje klimatizácia. Bude to náročné, hovoril som si....
2 minúty čítania

Slivky v octe

Fedor Malík:
Slivky v octe

Ovocím našej socialistickej mladosti boli jablká a slivky....
2 minúty čítania

Žandársky paprikáš

Fedor Malík:
Žandársky paprikáš

Paradajky, rajčiny, tomaty... princezné našich záhrad, polí, skleníkov....
2 minúty čítania

Barónkina teľacia štrúdľa

Fedor Malík:
Barónkina teľacia štrúdľa

Mnohým mojim čitateľom nebude meno barónky Džiny Magyesiovej neznáme....
2 minúty čítania

Broskyňový chrbát

Fedor Malík:
Broskyňový chrbát

Broskyňa (Prunus persica), ker či stromček z čeľade Rosaceae, milovali už prastarí Číňania...
2 minúty čítania