Rakúska kuchyňa (iba fotorecepty)

prazdny

Chrumkavá pečeň s plátkami jablka a pomaranča

Hlavné jedlá

Túto pochúťku pripravujem z teľacej alebo bravčovej pečene. Pečeň nakrájam na plátky, okorením čerstvo mletým...

prazdny

Čokoládová torta a lá Sacher

Torty

Robievam ju už niekoľko rokov. Recept som našla v kuchárskej knihe, ktorú sme dostali k...

prazdny

Zemiakové bagety so slaninkou a pórom

Chlieb

Tieto bagety ma dlho lákali zaujímavou kombináciou ingrediencií. Po odvážení zemiakov mi odišli baterky v digitálnej...

prazdny

Jablkový koláč

Koláče

Chutny stavnaty kolacik z kyslych jablk. Povodny recept som uz pridala pod nazvom jablkova torta , ale...

prazdny

Lístkové oškvarkové pagáčiky k vínu

Bravčové mäso

Zajtra budeme mať milú návštevu, pre ktorú som napiekla lístkové oškvarkové pagáčiky ako pohostenie k vínu...

prazdny

Tvarohový cake

Torty

Inšpirovala som sa na ekuchrka. net

prazdny

Moje varianty viedenskej knedle

Bezmäsité jedlá

Pravá Viedenská knedľa sa varí vo Viedni a je pre ňu charakteristický guľovitý tvar. Môže sa máličko...

prazdny

Pečené bravčové pliecko s voňavou krustou

Bravčové mäso

Máme radi klasicky pečné bravčové pliecko, ale v nedeľu sa žiadalo inak, ako ho robím....

prazdny

Cisársky trhanec - Kaiserschmarrn

Bezmäsité jedlá

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich sneh. Žĺtky spojíme s mliekom a múkou a...

prazdny

Pretláčané zemiaky ako ich robím ja

Bezmäsité jedlá

Takto upravené zemiaky podávam ako prílohu k akémukoľvek pečenému či vysmážanému mäsu, nielen k bravčovému, ...

prazdny

Pečený voňavý pstruh s pikantnou omáčkou

Hlavné jedlá

Pstruh patrí u nás medzi lahôdky a na žiadosť rodiny som ho pripravila trošku ináč, teda...

prazdny

Fazulica so zeleninou a strúhaním

Cestoviny

Máme radi fazuľové polievky. Túto robievam najčastejšie začiatkom jari, ked ešte novej zeleninky niet a...

prazdny

Černicové kocky

Dezerty

Bolo treba upiecť pre našich najmenších v rodine zákusok mňam-mňam. A čo by som pre nich...

prazdny

Kura na víne, zelenine a hubách

Kuracie mäso

Poznám kura na tisíc spôsobov a všetky sú dobré. Rozmýšľala som, ako ho pripraviť tak,...

prazdny

Celozrnné tukové žemle

Bezmäsité jedlá

Už som piekla obyčajné tukové žemle, skúsila som aj z celozrnnej múky a podarili sa...

prazdny

Domáca zmrzlina z kokosového mlieka

Dezerty

Pre veľkú obľúbenosť práve kokosovej zmrzliny v našej rodine, som ju vyrobila aj z kokosového mlieka...

prazdny

Domáca kokosová zmrzlina

Dezerty

Najmenší v rodine majú veľmi radi kokosovú zmrzlinu, ja som porozmýšľala ako ju spraviť doma a...

prazdny

Domáca oriešková zmrzlina

Dezerty

Milujeme oriešky v zmrzline a na želanie rodiny som vyrobila túto pochúťku. Surovín nepotrebujeme veľa a...

prazdny

Domáca, vanilková zmrzlina

Dezerty

Na Veľkú noc, ale aj v iné sviatky, dobre padne luxusnejšia sladká bodka za sviatočným...

prazdny

Pečené voňavé jahňacie stehno

Hlavné jedlá

Milujeme jahňacie mäso, blíži sa Veľká noc a nielen na Veľkú noc, ale takto...

prazdny

Plnené pečené kura v mojej úprave

Kuracie mäso

Ohlásila sa mi viacpočetná návšteva. Pripravila som pre ňu môj obľúbený recept. Je veľa možností,...

prazdny

Pampúšikové opité rezne

Bravčové mäso

@jerica Nerobievam rezne "klasika" len trochu ináč , takto robievam rezne čo som vydatá ,...

prazdny

Cisárov trhanec - Kaiserschmarrn

Dezerty

Pre mňa je to milá spomienka na doby kedy som pracovala v zahraničí, kde som tomuto...

prazdny

Valentínska sacherka

Torty

Môj obľúbený recept na sacherovú tortu, tentoraz v tvare srdiečka, keďže je sv. Valentín,...

prazdny

Zemiakovo-dubáková štrúdla

Bezmäsité jedlá

Od Rakušanov som sa naučila jednu dobrú vec - takmer všetko sa dá zabaliť do štrúdle alebo...

prazdny

Tekvica z južného Burgenlandu - Kürbisrüben

Bezmäsité jedlá

Moja svokra býva v južnom Burgenlande, v cípe Rakúska, kde spravíte jeden krok a ste...

prazdny

Zimný zemiakový gratin s kyslou kapustou

Hlavné jedlá

Dnes som spálil kopec energie v lese so psom na bežkách, tak som si výnimočne zaslúžil...

prazdny

Viedenská knedľa vo forme

Bezmäsité jedlá

@jerica Robila som viedenskú knedľu ktorú mám na VARECHE, zvolila som iný spôsob varenia ,...

prazdny

Osie hniezdo s trojakou plnkou

Koláče

Vyborny kolac , ktory sa chutovo vyrovna zakuskom!

prazdny

Plnené papriky

Hovädzie mäso

Tradicne jedlo, ktore sa na strankach Varechy objavilo uz vela krat. Podstata je rovnaka , sposob...

prazdny

Paprikáš z kuracích stehien

Kuracie mäso

Receptov na kuraci paprikas je vela. V podstate su rovnake, lisia sa iba v detailoch pripravy, druhu...

prazdny

Broskyňový koláč

Koláče

Jednoduchy, rychly, chutny kolac z cerstvych zrelych broskyn.

prazdny

Studený pochúťkový šalát

Bravčové mäso

Parizsky, vlassky, pochutkovy , ... su rozne variacie tohto chutneho salatu. Ja som si zvykla robit ho...

prazdny

Lekvárové syrovníky

Koláče

Kysnute kolace naplnene marhulovym lekvarom a pokryte plnkou zo syra , alebo tvarohu. Najoblubenejsia kombinacia v mojej...

prazdny

Tvarohové knedličky s jahodami

Dezerty

Vždy sa snažím čo najviac využívať v kuchyni sezónne ovocie a zeleninu. Keďže je práve čas...

prazdny

Piškót, ktorý vždy vyjde

Koláče

Aj ked su tu vacšinou skuseni kuchari, rozhodla som sa uverejnit "PISKOT" ktory zarucene vždy vyjde...