Nátierky (iba fotorecepty)

Z tekvice odstránime semienka, dužinu nakrájame a pečieme pri 180 °C 20–25 minút, necháme vychladnúť.

Vajíčková nátierka podľa ČSN

Cez víkend som si na zberateľskej burze kúpil za babku skvost do mojej zbierky kucháriek, knihu...

Nátierka z opečenej cukety a papriky

Aktuálne je sezóna cukety, tak prečo z nej neurobiť aj jedlo vhodné na raňajky? Čo tak...

Kurací Luncheon Meat

Bravčové mäso

Potreboval som sa zbaviť zvyškov z mrazničky. Tak som urobil takúto dobrotu, ktorú som nemusel...

Tekvicová nátierka na domácom celozrnnom chlebíku

Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky.

Kačacie rillettes z pomalého hrnca

Bravčové mäso

Toto rillettes je asi najchutnejšie z tých, čo som robil. Jeden kamoš mi poradil dať...

Egrešové metamorfózy

Krásny letný deň, milí priatelia. Leto milujem. Ráno si doprajem prechádzku po záhradke. Len...

Rillettes z muflonieho pleca v pomalom hrnci

Keď to ide z bravčového mäsa, tak prečo nie z diviny? Skúsil som a delikatesa je...

Marhuľový lekvár s vanilkovým cukrom a melónovým likérom

Konečne už aj môj TOP lekvár je v špajzi. Teraz som do neho pridala vanilkový cukor...

Čerešňový džem so škoricovým cukrom a s orechovým likérom

Vyskúšala som nové ochutenie džemu. So škoricovým cukrom a s orechovým likérom sú čerešne s chuťou...

Čerešňové čatní/chutney

Je sezóna čerešní a tie nie sú vhodné len na džem a lekvár, ale je z...

Jahodový lekvár s citrónom a rumom

Varila som lekvár z jahôd, aby som mala čím natierať a plniť moje zákusky a koláče....

Cviklový kaviár

Výborná a zdravá pochúťka z cvikly. Je perfektná na hrianky, tmavý chlieb alebo aj ako...

Česnek na másle

Pelici česneku rozebereme na stroužky a neloupané vaříme ve vodě cca 15 minut.

Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou

Niečo aj pre milovníkov kačacej pečene bez vykŕmenia. Túto paštétu máme veľmi obľúbenú a vždy zmizne...

Nátierka z červenej repy

Uvarené vajíčka a uvarenú červenú repu nastrúhame na jemno.

Kivi-banánový džem so škoricou a s rumom

Najradšej pripravujem lekváre a džemy z citrusových plodov v tomto období, lebo sa dajú kúpiť za...

Çemen/Čemen

Pikantná aromatická paprikovo-cesnaková pasta známa najmä pri výrobe šunky Pastırma. Ale použiť ju môžete aj na...

Cviklový tatarák

Dnes niečo iné. Jedli ste už cviklový (alebo z červenej repy) tatarák? Ak nie, pridávam...

Kapiová pomazánka sterilizovaná

Vhodná na hrianky, k mäsu, alebo aj na pizzu.

Cviklová nátierka

Inšpiroval ma @kimlo s bedľovou nátierkou, ktorú som si urobila nedávno. Povedala som si, ...

Nátierka z bedlí na hrianky

Ak sa vám podarí v hubárskej sezóne nazbierať viac bedlí, dá sa okrem klasického vyprážania využiť...

Pečený slivkový lekvár

Nedávno som čítala vážnu diskusiu až hádku na tému džem vs. lekvár. A aha, ...

Zelerovo-jablková nátierka s červenou cibuľou

Južná Morava a Slovácko zvlášť, bolo, je a ostane „nafurt“ mojou veľkou láskou. Nielen...

Naš domáci slivkový lekvár

Toho roku je pekná úroda sliviek a pretože my nefandíme slivovici, ale lekváru, ...

Slivkový topping

Tento recept mám od svojej priateľky, dobrý nápad ako zužitkovať nadúrodu sliviek, aj keď všetci...

Malinovo-ríbezľová marmeláda

Milujem džemy a podobne, a tohto roku sme mali veľmi veľmi veľa malín, pomaly každý...

Kačacia nátierka s karamelizovanou šalotkou

Šalotku nakrájame, prudko opečieme na kačacej masti, posypeme cukrom a zalejeme červeným vínom. Redukujeme, kým...

Cviklová nátierka

Pre tých, ktorý majú radi cviklu.

Vajíčkovo-syrová nátierka

Výborná nátierka. Teraz na jar s pažítkou alebo medvedím cesnakom.

Hummus - cícerová nátierka za 10 minút

Veľa krát nemám dosť času, aby som čakala, kým sa cícer namočí - uvarí -...

Šmirkas

Chutná, zdravá náterierka vhodná nielen na desiatu. Pochádza z liptovského regiónu.

Drožďová nátierka

... kedysi som droždie nemohol ani cítiť, ...

Tvarohovo-vajíčkový šalát