Vianočný punč a zemiakový šalát podľa Leony Novoberdaliu a Kristíny Víglaskej

TV Varecha, 19. decembra 2020 Dĺžka videa: 4 minúty 18 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Miss Slovensko 2020 Leona Novoberdaliu a 2. Vicemiss Slovensko 2020 Kristína Víglaská nám v tomto videu dokážu, že sú nielen pekné, ale aj šikovné. Pripravia nám vianočný punč a tradičný zemiakový šalát.

Suroviny

Vianočný punč:
1 fľaša	víno červené
500 ml	voda
1 vrecúško	čaj ovocný
200 g	cukor kryštálový
	škorica celá
	klinčeky
1 ks (nakrájaný)	pomaranč
Zemiakový šalát:
8 ks (uvarené v šupke)	zemiaky
2 ks (malá)	cibuľa
	uhorky kyslé
	nálev z uhoriek
(sterilizovaná)	mrkva s hráškom
2 PL	omáčka tatarská
2 PL	smotana kyslá
2 PL	majonéza
2 PL	horčica
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Zemiakový šalát: V šupke uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme.
2
Kyslé uhorky nakrájame na menšie kúsky. Ďalej nakrájame cibuľu a zemiaky a všetko spolu premiešame.
3
Pridáme trochu nálevu z uhoriek, horčicu, tatársku omáčku, majonézu a opäť opatrne premiešame.
4
Osolíme a okoreníme, pridáme hrášok s mrkvou, trochu kyslej smotany a šalát ešte raz premiešame.
5
Vianočný punč: V hrnci necháme skaramelizovať cukor. Ku karamelu opatrne prilejeme 1/2 litra vody a necháme zovrieť. Sporák vypneme a do horúcej tekutiny dáme na 5 - 8 minút vyluhovať vrecúško ovocného čaju.
6
Potom vrecúško vyberieme, prilejeme červené víno, premiešame a prehrejeme. Pridáme škoricu, klinčeky, pár koliesok pomaranča a prevaríme.

Podobné videá

01:22

Vianočný šalát zo sladkých zemiakov

01:08

Kapustový šalát s kukuricou

00:44

Mrkvový šalát na arménsky spôsob

01:18

Šalát coleslaw

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

hannes

20. decembra 2020 o 22:42

No, ten šalát nie je žiadne terno. My robíme lepší. V šupke uvarené zemiaky pokrájam na kocky. cibuľu na drobno v kastróliku zalejem jablčným octom tak, aby bola práve zakrytá, dovediem do varu a komplet to pridám k zemiakom. pridám posekané na tvrdo uvarené vajcia, hrášok s mrkvou, tretinu šálky šťavy z tejto duo zmesi, osolím, okorením, nakoniec vložím na drobno posekané kyslé uhorky, zalejem tatárskou omáčkou, zamurujem kyslou smotanou, posekanú petržlenovú vňať a sakra dobre všetko premiešam. Množstvá neuvádzam, dajte tam zo všetkého podľa svojho zvyku. Dobré je nechať to nejaký čásek postáť v chladničke.

@zareaguj

Pekný komentár