Losos s mandľovou krustou podľa Nikoly Krčovej
Pozrite si ako zdravo a chutne sa stravuje slovenská reprezentantka vo fitnes a Majsterka sveta vo fitnes Nikola Krčová.
Suroviny
300-400 g |
|
cca 1 hrsť |
|
1 PL |
|
1-2 ČL (strúhaný) |
|
3-4 PL (alebo 50 g ghee) |
|
1 ks |
|
|
|
|
|
Na pyré: | |
cca 450 g (po očistení) |
|
1-2 PL |
|
2-4 PL |
|
1-2 strúčiky |
|
2 PL čerstvé (ideálne mix oregano, tymian) |
|
|
|
|
|
|
|
Na šalát: | |
1 bal. (alebo žerucha, alebo mix listovej zeleniny) |
|
(nemusí byť) |
|
(nemusí byť) |
|
|
|
Na ozdobu: | |
čerstvé (alebo petržlenová vňať) |
|
Postup
-
1
Umytú tekvicu rozkrojíme a zbavíme jadier. Poukladáme na plech, pokvapkáme olejom a dáme piecť pri 180 °C do mäkka.
- 2
Po upečení tekvicu aj so šupkou rozmixujeme, pridáme kokosové mlieko a vypracujeme jemné pyré, do ktorého pretlačíme cesnak, pridáme zázvor, čierne mleté korenie, soľ, trochu olivového oleja a opäť spolu premiešame.
- 2
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu