Šatôčky plnené vanilkovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   Rolované lístkové cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov.

   
2. 2

   Na každý jeden diel položíme kovovú trubičku (ktorá sa používa na šamrole). Preložíme cesto tak ako je na obrázku.

   
3. 3

   Potrieme tú preloženú časť rozšľahaným vajíčkom.

   
4. 4

   Druhú časť preložíme a jemne zatlačíme, aby vznikla takáto šatôčka.

   
5. 5

   A takto to spravíme so všetkými dielmi.

   
6. 6

   Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme do neho šatôčky, ktoré po vrchu potrieme vodou.

   
7. 7

   Pečieme na 200 stupňoch 15 minút do zlatista. Upečené necháme chvíľku vychladnúť a potom z každej šatôčky dáme dolu kovovú trubičku.

   
8. 8

   Teraz si pripravíme vanilkovú plnku. Do hrnčeka vysypeme vanilkový puding a zalejeme ho trochou mlieka. Zamiešame. Do mlieka, ktoré nám zostalo pridáme 3 PL kryštálového cukru a dáme variť. Keď začne vrieť, tak do neho dáme puding a trochu rumovej arómy a povaríme. Počas stáleho miešania ho necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Maslo vymiešame so 6 polievkovými lyžicami práškového cukru, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a vymiešame nahladko.

   
10. 10

    Do maslovej hmoty po častiach zašľahávame puding, vznikne vanilková plnka.

    
11. 11

    Teraz začneme plniť šatôčky. Plnku dáme do cukrárenského vrecka a ozdobnou špičkou plníme každú šatôčku do polovice, obrátime a plníme tak isto.

    
12. 12

    Po vrchu ich posypeme práškovým cukrom a na krém po bokoch dáme čokoládové hoblinky.

    
13. 13

    Dobrú chuť :-)