Vanilkový zákusok
Vanilkový zákusok

Šatôčky plnené vanilkovým krémom fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 21. februára 2020
Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept)
Foto: luwinka

Rada pečiem z lístkového cesta. Preto ponúkam aj tento recept na šatôčky, ktoré chutia veľmi fajnovo.

8
porcií
15 minút
na 200 °C

Suroviny

275 g rolované
Plnka:
1 bal.
250 ml
125 g
z 1/2 citróna
trošku
6 PL
3 PL
Na vrch:
Ozdoba:
Na potretie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rolované lístkové cesto rozdelíme na 8 rovnakých dielov.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na každý jeden diel položíme kovovú trubičku (ktorá sa používa na šamrole). Preložíme cesto tak ako je na obrázku.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potrieme tú preloženú časť rozšľahaným vajíčkom.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Druhú časť preložíme a jemne zatlačíme, aby vznikla takáto šatôčka.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A takto to spravíme so všetkými dielmi.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme do neho šatôčky, ktoré po vrchu potrieme vodou.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečieme na 200 stupňoch 15 minút do zlatista. Upečené necháme chvíľku vychladnúť a potom z každej šatôčky dáme dolu kovovú trubičku.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Teraz si pripravíme vanilkovú plnku. Do hrnčeka vysypeme vanilkový puding a zalejeme ho trochou mlieka. Zamiešame. Do mlieka, ktoré nám zostalo pridáme 3 PL kryštálového cukru a dáme variť. Keď začne vrieť, tak do neho dáme puding a trochu rumovej arómy a povaríme. Počas stáleho miešania ho necháme vychladnúť.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Maslo vymiešame so 6 polievkovými lyžicami práškového cukru, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a vymiešame nahladko.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Do maslovej hmoty po častiach zašľahávame puding, vznikne vanilková plnka.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Teraz začneme plniť šatôčky. Plnku dáme do cukrárenského vrecka a ozdobnou špičkou plníme každú šatôčku do polovice, obrátime a plníme tak isto.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Po vrchu ich posypeme práškovým cukrom a na krém po bokoch dáme čokoládové hoblinky.

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dobrú chuť :-)

    Šatôčky plnené vanilkovým krémom (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu