Ako si pripraviť hummus

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 11. februára 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 0 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Urobte si tradičnú arabskú cícerovú nátierku

Jednoduchý recept na cícerovú pomazánku "hummus". Videorecept bol inšpirovaný rovnomenným receptom na Hummus od Varecháčky Dorenika

Postup

  1. 1

    Ak chcete použiť sušený cícer tak ho cez noc namočte do vody s 1/2 KL sody bik.Potom v troche vody rýchlo priviesť k varu a pomali variť asi pol hodiny aby bol mäkky.A pred použitím vysušte.

  2. 2

    Vhodte do mixéra a rozmixujte na hladko,pridajte roztačený cesnak,citronovú šťavu,dosoľte a okoreňte podľa chuti.Môžete pridať sezamový olej.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
pravda, ale tahini mu doda ten pravy smrnc.
Je to vynikajuce jedlo tak ci tak, hlavne s tou chrumkavou zeleninkou.
pre mna aj s dalsou podobnou specialitkou "baba ganoush"
Vymazať
Výrazně se na talíři poleje olivovým olejem a posype černým sezamem ! Tak se servíruje na stůl . Píše se to hummus :-)
Mnohem lepší, i když ne tak rychle připravený, je ovšem z vařené cizrny než z konzervy.