Ako pripraviť domáci vanilkový extrakt do vianočného pečenia

Tiež si neviete bez vône a chuti vanilky Vianoce ani len predstaviť? Tak to je najvyšší čas začať s prípravou tejto úžasnej vanilkovej prísady. Na to, aby sa jej chuť poriadne rozvinula, totiž potrebuje pár týždňov.

Ako na to

Pripravte si 8 menších vanilkových strukov a na doske na krájanie ich rozrežte po dĺžke, nie je potrebné ich celkom prekrojiť. Ak je fľaša, v ktorej budete extrakt pripravovať menšia, môžete struky rozrezať na polovice.

Rozrezané struky vložte do fľaše a zalejte 350 ml rumu alebo vodky tak, aby boli úplne ponorené. Fľašu uzavrite, obsah jemne pretrepte a fľašu odložte na tmavé miesto s izbovou teplotou.

Nechajte rozležať najlepšie niekoľko týždňov, ale pokojne aj mesiacov. Potom používajte podľa potreby v receptoch, kde sa pridáva vanilkový extrakt.