Vynikajúci krémový dip z cícera je skvelou lahôdkou ku všetkým druhom chlebových placiek, alebo aj ako nátierka na chlebík.
Postup
-
1
Scedený cícer dáme do nádoby na mixovanie. Niekoľko zrniek cícera si odložíme bokom na záverečné ozdobenie.
-
2
K cíceru pridáme sezamovú pastu, cesnak, soľ a citrónovú šťavu. Všetko spolu rozmixujeme a postupne podľa potreby dolievame vodou a ďalej mixujeme.
-
3
Mixujeme tak dlho, až získame hladkú krémovú zmes – hummus. Preložíme do misky, ozdobíme trochou oleja, zrnkami cícera a nasekanou petržlenovou vňaťou.
-
4
Podávame najlepšie s arabským chlebom alebo inými chlebovými plackami.
-
5
TIP: Do hummusu sa skvelo hodí aj mletá rímska rasca. Pridajte ju k cíceru spolu so soľou.
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu