Varené (recepty chronologicky)

Včera sme mali na obed šúľance s cibuľou a klobásou. Samozrejme, že som ich urobila...

Tatarák z ovčieho syra s rukolovou špongiou

Tatarák z ovčieho syra: Syr nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekaný kôpor, osolíme, okoreníme...

Domáce Baileys

Nápoje

Recept som dostala od kamarátky a posielam ďalej ;) Rada by som povedala, že je to...

Talianska fazuľa s rozmarínom

Tento recept som našla v talianskej kuchárke od Nigelly Lawson. Je to veľmi jednoduchý a veľmi...

Šúľance s paprikou, cibuľou a klobásou

Šúľance takto na slano mi omnoho viac chutia, sú variabilné presne tak ako na sladko.

Polievka z čiernej šošovice

Čierna šošovica potrebuje iba polhodinu na namočenie a 15 minút na uvarenie, čím si ma získala....

Kari mrková polievka s koriandrom

Po Vianociach máme v domácnosti očistu, popri tom hľadám a skúšam recepty aby sme nejedli každý...

Tekvicové karí

Koreniny indie sa stali súčasťou mojej kuchyne. Toto jedlo som ochutnala na dovolenke. Keďže mi...

Nátierka z čiernej šošovice, munga a mrkvy

chutná zdravá nátierka na pečivo

Hubová polievka

V obchode som si všimla huby Shimeji. Mali ich biele a hnedé. Vzala som ich...

Pstruh s cviklovým pyré

Mňaaaam

Bôbkapusta s údeným rebierkom, klobáskou a vylúskaným bôbom

Keď som bola doma v rodnom kraji dostala som krásny vylúskaný bôb, bol síce zamrazený, ...

Diviačie vnútornosti na cibuľke s pagáčom

Pľúcka očistíme od šliach. Obličky prerežeme na polovicu a dôkladne vyrežeme kanáliky. Potom pľúcka aj obličky namočíme...

Pórovo-špenátový prívarok bez múky

V litri vody varime cibulu, nakrajane zemiaky, bobkove listy a rascu.

Zajačí chrbát v hubovom fáši s tekvicou

Umytý a osušený chrbát odblaníme, odrežeme konce tak, aby vznikli štyri rovnako hrubé časti. Mäso osolíme,...

Tekvicový prívarok

Opäť ďalší jednoduchý, zdravý a chutný recept :) Už v minulosti ho robili naše staré mamy,...

Domáca šunka z panenky

Už som robil z karé, pliecka, stehna , ale tejto sa žiadna nevyrovná.

Bravčová panenka s hríbmi

Bravčová panenka obalená v slaninke :)

Pirohy

Dezerty

Pirohy, tak ako sa robia u nás na východe. Na sladko aj na slano...

Bryndzové halušky s bravčovou panenkou

Tento recept je jeden z obľúbených u nás doma , trošku sme si ho vyšperkovali panenkou....

Hráškovo-karfiolová polievka

Lahodná polievočka pre spokojnú dušu.

Zemiakovo-špenátový prívarok

Do vody pridám bobkový list, prekrojenú cibuľu a nakrájané zemiaky.

Ovocná plnka - krém

Dezerty

Má fajnovú kyselkavú chuť. Vhodná na rôzne piškótové cestá, ale aj do tortičiek. Môžete...

Kukuricová-krémová polievka

Tento recept som našla na internete. A keďže mám rada kukuricu, tak som si ju...

Kvakovo-cibuľový krém

Stroganov od mamičky

Moje TOP jedlo pri každej návšteve rodičov. Obľúbili sme si ho dokonca tak, že nesmie...

Husacina na cibuli s hríbovou roládou

Husacie stehná dobre nasolíme a okoreníme. Do hlbšieho pekáča pokrájame cibuľu na kolieska. Na pokrájanú...

Ranná pohánková kaša

Nevedela som, že je pohánka takej príjemnej chuti. Pridávam recept, možno niekoho inšpirujem pri...

Maďarský guláš s medom a na víne

Hovädzie mäso

Med je v mojej kuchyni jedna zo základných surovín, a tak sa na (ne)počudovanie ocitol aj...

Trhance s bryndzou a cibuľkou

Cestoviny

Držky z pod Inovca

Hovädzie mäso

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

Držkový perkelt zo Žitného ostrova

Hovädzie mäso

Držkový perkelt sa varí na mnoho spôsobov, preto sa chcem s vami podeliť o môj recept....

Domáca panna cotta

Dezerty

Raz som ju chcela skúsiť "vyrobiť" - skúsila som - chutila. Ak máte chuť na...

Mrkvovo-paradajková polievka