Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou fotorecept

Postup

1. 1

   Robila som čalamádu z bielej tekvice. Keďže som všetku nespotrebovala, použila som ju dnes na prípravu halušiek.

   
2. 2

   Tekvicu som ošúpala, očistila od jadier.

   
3. 3

   Nastrúhala som ju na menších otvoroch pre strúhanie mrkvy Tekvicu som osolila, aby troška pustila šťavu.

   
4. 4

   Pridala som múku hladkú aj polohrubú. Nevážila som. Treba pripraviť haluškové cesto podľa toho, ako si kto robí. Ja robím redšie cesto, halušky sú ľahšie.

   
5. 5

   A vymiešala som cesto. Na sporák som dala v hrnci zovrieť vodu. Mierne som ju osolila.

   
6. 6

   Do vriacej vody som sádzala halušky.

   
7. 7

   Keď halušky vyplávali na vrch, scedila som ich.

   
8. 8

   Posypala som ich tvarohom. Na panvicu som dala nakrájanú slaninu, pridala som cibuľu nakrájanú na mesiačiky a všetky opiekla. Opečenou slaninou a cibuľkou som poliala halušky.

   
9. 9

   Na vrch halušiek som pripravila zo slaninky hrebienok. Halušky sa môžu poliať smotankou a posypať nakrájaným kôprom. Prajem vám dobrú chuť.

   
10. 10

    Čalamáda z tekvice.