Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

Tento recept mám z nejakého časopisu, kde boli zdravé a chutné recepty. Viem, že talianske...

Tagliatelle s petržlenovým pestom

Za tento recept ďakujem @Zirafninka1, hoci som ho trošku pozmenila :)

Perníkovo-zázvoroví duchovia

Formička je síce anjel, ale po upečení vyzerajú ako duchovia. Ide sem živý zázvor...

Zázvorové sušienky

Recept pochádza z talianskeho webu. Názov je Biscotti di pan di zenzero. /zenzero-zázvor/ Neviem ako...

Amaretky

Vynikajúce... od Dr. Oetkera... stoja za vyskúšanie... výborne chutia aj bez...

Formy na Panettone

Keďže sa mi skôr nepodarilo, píšem až teraz ako sa dajú vyrobiť aj podomácky formy na...

Lasagne - nelasagne

Tieto lasagne sú kombináciou receptu, ktorý som sa naučila od mojej priateľky a vylepšeniami, ktoré...

Rybka a la italiano a šľahačkové zemiaky :-)

Obed

Dvakrát do týždňa robím doma rybku a teraz som si vymyslela recept podľa toho, čo som...

Brokolicový krém

je velmi chutny a osviezujuci. doporucujem skusit

Neapolské zemiaky

Neviem, odkiaľ pochádza tento recept, či naozaj z Neapolu, lebo som tam v živote...

Pyramída z profiteroles s chrenovým krémom

K blížiacim sa Vianociam teraz vypekáme rôzne sladké koláčiky, ale blíži sa i Silvester a to si...

Pandoro Zlatý chlieb z Verony

Koláče

Tento recept som sa rozhodla upiecť zo zvedavosti a neľutujem . Ide o druhy najznámejší vianočný...

LOSOS ináč - k štedrej večeri

Hlavné jedlá

@jerica niečo aj na slano :-)

Panettone

Koláče

Tento recept robím už druhý krát. Veľmi sa mi páčil, možem povedať, že je...

Torroni

... našla som v časopise recept s týmto názvom. Bielka sa zvýšili. Tak prečo to nevyškúšať....

Vianočna výzva má meno Panettone

Koláče

Tak toto bolo pre mňa jedno z najväčších dobrodružstiev v pečení ktoré som zažila . Už niekoľko...

Torta z jabĺk - Torta di mele

Torty

Toto je môj prvý recept, ktorý som robila z talianskeho kuchárskeho webu. Je oveľa lepšia...

Cukinový slaný koláč zo Sardínie

V zhone tejto jesene som aj zabudla na leto a na to, že boli nejaké dovolenky....

Mandľové sušienky - Cantuccini

Sú to trvanlivé talianske chrumkavé sušienky podávajú sa ku káve. My ich pečieme aj na Vianoce...

Zapekané guľky Toscana - jednoduché

Hovädzie mäso

Jednoduchý recept, veľmi ľahký, rýchly a chuťovo vynikajúci. Snúbenec mi to zakázal robiť, ...

Plnené mušle ( fotorecept )

Kuracie mäso

mňam mňam :) Trošku babračka, ale zato pekne vyzerajú na tanieri a výborne chutia.

Cannelloni Hortobágyi

Absolútne netradičné. Kombinácia dvoch kuchýň. Taliansko - maďarský experiment. :-)

Špagety po mojom

Tento recept je veľmi variabilný, žampióny sa môžu nahradiť tuniakom, slaninou, krevetami, alebo...

Panna cotta s omáčkou z lesného ovocia

Lahodný smotanový dezert.

Penne s parmezánom

Cestoviny som vyvarila podľa návodu na obale...

Pizza

Chcela som vyskúšať viac receptov na pizzu, ale bojím sa aká by bola. Tento recept...

Šopský šalát s grilovanou panenkou, polníčkom a rukolou

Papriky si umyjeme a uložíme do pekáčika. Opekáme do hneda. Trochu neskôr som pridala i...

Špenátovo-polentové gule

Mohli to byť aj guľky, ale podarili sa na gule :D Recept mám z českého časáku....

Lasagne

Už dlhšie sme mali chuť na lasagne ako z reštaurácie, tak som trošku prezrela net a...

Risotto alla Milanese

Jednoduché a chutné šafránové rizoto na víne s maslom a parmezánom.

Osso buco s Risotto alla Milanese

Hlavné jedlá

Receptík od "Taliana" - ako inak:) Musela som skúsiť! Dlho som zháňala teľacie lýtko, napokon som...

Slaný koláč pre dvoch

Chlieb

Keď boli deti doma piekla som koláče na dva veľké plechy a občas bolo aj málo, ...

MOZZARELA - raňajky

@jerica je veľa receptov so syrom mozzarella , ja pridávam recept aké robievam raňajky raz do...

Ossobucco

Hovädzie mäso

Ossobucco je hovadzi lytkovy sval odrezany a prepileny spolu so spikovou kostou. Uz su tu nejake...

Minestrone po mojom

Spravili sme si polievočku, niečo ako minestrone, je bez fazule.

Penne s passatou a mletým mäsom