Lasagne fotorecept

enerrgizer - fotkaenerrgizer, 16. júna 2012

...šalvia je výborná nielen na rybky, ale napríklad aj na teľacie. Tak som ju teraz pre zmenu dal do lasagní k teľaciemu...

6-8
porcií
45 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Postup

  1. 1

    ...najskôr som nakrájal cibuľu a cesnak na drobno. Potom som pomlel mäso a na tej cibuľke som ho orestoval aj s cesnakom, pridal som k nemu nakrájané paradajky, potom aj pyré. Dochutil som čerstvo mletým korením, soľou a nakrájanými lístkami šalvie...

    Lasagne (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    ...z masla, múky a mlieka som spravil bešamel a dochutil som ho muškátovým orieškom, soľou a čerstvo mletým korením. Na spodok plechu som dal kúsok olivového oleja a bešamelu, potom plátky lasagní...vôbec ich netreba predvárať, zmäknú a uvaria sa v omáčke. Na cestoviny som dal mäsovú omáčku a nakrájané šampiňóny...potom zase lasagne a nakrájané paradajky a bešamel a mäso a nastúhaný syr...až pokiaľ som všetko nespotreboval...

    Lasagne (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    ...nedávajte viac ako štyri vrstvy cestovín, lebo zväčšia objem a potom by ste jedli len cestoviny. Na poslednú vrstvu lasagní som dal bešamel, nastrúhaný tvrdý syr a šampiňóny...

    Lasagne (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    ....hodinka v rúre asi tak na 180°C spraví zázrak, ktorý vyzerá takto...

    Lasagne (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    ...podával som s čerstvými cherry paradajkami a hodí sa k nim biele suché vínko ...dobrú chuť :)

    Lasagne (fotorecept)  - obrázok 5

Diskusia k receptu

marika9
Aj ja som dnes k obedu robila lasagne, ale použila som kuracie prsia nakrájané na minikúštičky a opražené na cibuľke, cesnaku a bazalke. Potom som ešte do jednej vrstvy dala na tenko nakrájanú cuketu, vopred nasolenú. Na rozdiel od orig. receptov nedávam kvôli diéte bešamel. Ale aj tak sú neskutočne dobré. Okrem celej rodiny sa zalizoval aj psík. Je to naozaj perfektné jedlo s možnosťou využiť fantáziu.
pulsatilka
tak presne takto ich robievam aj ja. ešte pridávam k rajčinám čierne olivy. báječné jedlo.
miskam
to musi byt vynikajuce...dakujem za inspiraciu. Ukladam:)
helca103
tiež robím bez predvárania lasagní, ale šalviu som ešte neskúšala - musím skúsiť :-)
irenaw
skúsim pridať, keď mi šalvia podrastie :-)
tinca
skvelé, krásne aranžované jedlo, len pre mňa strašne sýte,takže 1/2 porcie mi stačí:)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha