Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Kto má rád tvarohové cesto nech vyskúša.

Hrianky s čerstvými hubami a oštiepkom

Nájdem spriaznenú dušu, alias „Parťáka“ so spoločnými pocitmi pri „machrovaní“ v zástere a s vareškou v...

Jablkovo-tvarohový koláč

Tento recept som si sama vymyslela, tak trochu na spôsob strúhaného tvarohového koláča. Ale je...

Šľahačkové koláčiky plnené pudingom a rožteky s makovou posýpkou

Dnes som upiekla túto dobrotu pre malých aj veľkých. Vhodné na cesty raňajky, desiatu, ...

Polievka z údeného mäsa so zemiakmi

Tak na tento variant obľúbenej slovenskej polievky ma inšpiroval švagor Luxi. Podobne, ako môj otec...

Hovädzí guláš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou

Hovädzie mäso

Jednoduchý guľáš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou

Panvicové morčacie výpečky s omáčkou z čiernych ríbezlí

Hlavné jedlá

Dnešný nedeľný obed som urobila z morčacieho stehna horného. Omáčka z čiernych ríbezlí, ktorú som...

Guláš Cassovia s hovädzinou a hubami

Hovädzie mäso

Ostala mi ½ pokrájaných húb. Gulášom nič nepokazím! Spomenul som si na rcp, aký som...

Hrnčekový koláč s tvarohom

Jednoduchý na prípravu a vynikajúci výsledok, zvládne aj začiatočník.

Opekaná cuketa

Aj takto narýchlo sa dá cuketa pripraviť.

Makové šúľance

Traja folkloristi zaspievajú pesničku a potom začnú variť makové šúľance. Suroviny začínajú v 1:50 minúte videa....

Škvarkové pagáče

Raňajky

Už ani neviem, koľký recept na škvarkové pagáče sem pridávam ale skúšam stále nové a nové...

Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi

Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne...

Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

Očištěné bambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu.

Kuřecí polévka s domácími nudlemi

Kuracie mäso

Kuřecí skelety dáme do hrnce, přidáme očištěnou zeleninu, omytou cibuli i se slupkou, koření,...

Bryndzové halušky s Makom

Varí folklorista Jozef Mak :)

Cesnačka z Uherského Brodu

Večera

Tento recept mám od kuchára z Uherského Brodu. Varí túto polievku v jednom motoreste. Je...

Kapustníky - zelňáky z listového těsta

Večera

Kdybych je neochutnala jinde, nikdy bych je podle receptu nedělala. Kombinace „psaná“ je v tomto...

Mező špízy

Keď človek išiel na dlhú cestu, mal so sebou pár vecí, pár si vykopal z...

Vianočná kapustnica à la Žákovic - varí Tomáš „Yxo” Dohňanský

Basgitarista z kapely HEX - Tomáš „Yxo” Dohňanský - pripraví svojú obľúbenú Vianočnú kapustnicu v lete, ...

Sádlové houstičky

Mouku smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něho vsypeme droždí, posypeme špetkou cukru...

Marhuľové rezy s kokosovou penou

Je obdobie plné rôzneho ovocia, dnes som upiekla tieto nenáročné rezy.

Jablkovo-rebarborová štrúdľa z pivného cesta

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré potrieme maslom a necháme prikryté odpočívať 30 minút pri izbovej teplote...

Vianočka s mandľovými lupienkami

Občas si namiesto chlebíka upečiem vianočku. Úplne jednoduchá...

Tekvicový prívarok, zemiaky s pažítkou a opečené špekáčiky

Hlavné jedlá

Na dnes rýchly letný obed, ktorý nesklame.

Domáci pivový chlebík s oškvarkovou nátierkou

Droždie rozmiešame v pive spolu so soľou, s cukrom a majoránom. Pridáme nastrúhaný uvarený zemiak a múku,...

Pivovo-jablkové lievance s tvarohom

Dezerty

Lievance: Zmiešame mlieko a pivo s cukrom a so žĺtkami, s hladkou múkou a práškom do pečiva...

Vo vlažnom mlieku rozmrvíme droždie a necháme vykysnúť kvások. Do misky dáme múku,...

Kysnutý koláč s mrveničkou

Keď v záhrade rastie ovocie a neviete čo s ním. Celkom sa hodí lahodné osvieženie ku...

Maková pochúťka

Už naše babičky vedeli, že ak chceme potešiť niečím sladkým naše vnúčence či deťúrence, najlepšou...

Hovädzia roštenka na červenej cibuli

Hovädzie mäso

Náš nedeľný obed z domácej hovädziny na červenej cibuli s paradajkovou šťavou a červeným vínom.

Tvarohový koláč s ovocím

Jednoduchý hrnčekový koláč, ktorý poteší aj náročných. Za pár minút výborný výsledok.

Sladké venčeky a rožky z kysnutého cesta