Name: Parížske rožky
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: porcií
Ingredients: orechy vlašské , 200 g mleté; cukor práškový , 300 g; vajcia, 2 ks; soľ, štipka; smotana na šľahanie, 200 ml; čokoláda , 100 g (52 %); čokoláda, 200 g; olej kokosový , 50 g

Ulož do KK

Parížske rožky

Vytlačiť recept

Parížske rožky

navardaco, 17. januára 2022

Foto: navardaco

#parizskerozky #parizskaslahacka #vlasskeorechy #orechy #cokolada #cokoladoverozteky #navardaco #peciemeslaskou #dnespeciem

120 minút
príprava

20 minút
na 160 °C

Suroviny

200 g mleté	orechy vlašské
300 g	cukor práškový
2 ks	vajcia
štipka	soľ
Krém:
200 ml	smotana na šľahanie
100 g (52 %)	čokoláda
Poleva:
200 g	čokoláda
50 g	olej kokosový

Postup

1
Mleté orechy, práškový cukor a soľ zmiešame dokopy, po zmiešaní pridáme vajíčko a vymiešame hmotu, ktorú necháme odpočinúť 15 minút. Cez cukrárenskú špičku nanesieme na plech rožteky, ktoré pečieme 15 -20 minút pri 160 stupňoch.
2
Parížsky krém si pripravíme deň dopredu. Smotanu zohrejeme a pridáme nalámanú čokoládu, necháme postáť a premiešame. Čokoládovú smotanu odložíme do chladničky. Na druhý deň vyšľaháme a čokoládovú šľahačku nanesieme ozdobnou špičkou na upečené a vychladnuté rožky.