Makový koláč

Rýchly makovo-jablkový koláč fotorecept

Name: Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 30 ks porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; cukor práškový , 150 g; múka hladká, 150 g; mak, 150 g mletý; smotana kyslá , 200 ml (16 %); prášok do pečiva, 1/2 bal.; jablká , 4 ks stredné; džem višňový , (alebo podľa chuti); čokoláda na varenie, 180-200 g; smotana na šľahanie, 100-150 ml; maslo , 1 PL čerstvé

olinecka, 15. januára 2022

Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)

Foto: olinecka

Naozaj rýchly, na prípravu nenáročný koláč, ktorý zvládnu aj začiatočníci na poslednú chvíľu. Milovníci maku budú spokojní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovýkoláč #jablká #čokoládováganache #mak #koláč #čokoláda #ganache #čokoládovápoleva #poleva

30 ks
porcií

15 minút
príprava

30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajce
150 g	cukor práškový
150 g	múka hladká
150 g mletý	mak
200 ml (16 %)	smotana kyslá
1/2 bal.	prášok do pečiva
4 ks stredné	jablká
Na potretie korpusu:
(alebo podľa chuti)	džem višňový
Čokoládová ganache:
180-200 g	čokoláda na varenie
100-150 ml	smotana na šľahanie
1 PL čerstvé	maslo

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Vajíčka s cukrom vyšľaháme do penista. Múku preosejeme a spojíme s práškom do pečiva a makom. Postupne po častiach pridáme do vaječnej hmoty. Jablká umyjeme, osušíme nastrúhame na strúhadle a vmiešame do cesta. Plech vymastíme maslom, vysypeme múkou a rovnomerne rozotrieme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 - 35 minút.

3
Upečený korpus necháme vychladnúť.

4
Potrieme višňovým džemom. Pripravíme čokoládovú ganache: Smotanu ohrejeme do horúca, pridáme maslo a čokoládu polámanú na menšie kúsky. Všetko dobre premiešame, pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.