Makový koláč
Makový koláč

Rýchly makovo-jablkový koláč fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 15. januára 2022
Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)
Foto: olinecka

Naozaj rýchly, na prípravu nenáročný koláč, ktorý zvládnu aj začiatočníci na poslednú chvíľu. Milovníci maku budú spokojní.

30 ks
porcií
15 minút
príprava
30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
150 g
150 g
150 g mletý
200 ml (16 %)
1/2 bal.
4 ks stredné
Na potretie korpusu:
 (alebo podľa chuti)
Čokoládová ganache:
180-200 g
100-150 ml
1 PL čerstvé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Vajíčka s cukrom vyšľaháme do penista. Múku preosejeme a spojíme s práškom do pečiva a makom. Postupne po častiach pridáme do vaječnej hmoty. Jablká umyjeme, osušíme nastrúhame na strúhadle a vmiešame do cesta. Plech vymastíme maslom, vysypeme múkou a rovnomerne rozotrieme cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 - 35 minút.

    Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Upečený korpus necháme vychladnúť.

    Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Potrieme višňovým džemom. Pripravíme čokoládovú ganache: Smotanu ohrejeme do horúca, pridáme maslo a čokoládu polámanú na menšie kúsky. Všetko dobre premiešame, pokiaľ sa čokoláda nerozpustí.

    Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Ganache nanesieme po celom povrchu koláčika a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na rezy, kocky podľa seba.

    Rýchly makovo-jablkový koláč (fotorecept)  - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

aninkaaa
Vyzerá super, určite vyskúšam, len nerozumiem, čo s kyslou smotanou. Je uvedená v surovinách na cesto, ale v popise sa už nespomína,
haji
Vděčný receptík, kombinace maku s jablky je vždy super, navrch lekvár a ganache, co víc si přát? Kafíčko... Díky za sdílení, povedený receptík! Letí pozdravení, přeji krásnou neděli!
olinecka
@haji (15.1.2022 22:55)

Ďakujem za nahliadnutie receptu som rada že sa recept páči pozdravujem, krásny dník.
1x haji
kosarka
Ďaľší perfektný recept od skúsenej kuchárky a pekárky.Rýchly a chutný,veľke ĎAKUJEM za Vaše doterajšie recepty a prajem veľa zdravička...
olinecka
@kosarka (16.1.2022 13:03)

Ďakujem za krásny komentár určite potešil.. Som rada že sa recept páči.. Pozdravujem.
marta09
Moje deti dostali chuť na sladké, práve upečený, trochu džemu a počkám kým vychladne trochu a dam ganache, potom budeme degustovat 🙂


bibix
Jej, takýto koláčik môžem. Jablká s makom k sebe idú perfektne. Určite skúsim.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha