Mrkvové koláče
Mrkvové koláče

Mrkvové koláčiky

horalkalesna - fotkahoralkalesna, 11. januára 2022

Recept som našla na internete, ale trocha som ho pozmenila. Chuťovo sú výborné :-)

30 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g najemno nastrúhaná
200 g
100 g
100 g
1 ČL
štipka
Plnka:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku s jemne nastrúhanou mrkvou dáme do misky. Pridáme zmäknuté maslo a vidličkou popučený banán, štipku soli a 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva.

    Mrkvové koláčiky  - obrázok 1
  2. 2

    Vypracujeme cesto. Ak sa cesto bude lepiť pridáme trocha špaldovej múky. Cesto odložíme na 20 minút do chladničky.

    Mrkvové koláčiky  - obrázok 2
  3. 3

    Po vybratí cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske. Cesto si môžeme rozdeliť na polovice. Lepšie sa s ním bude pracovať.

  4. 4

    Vyvaľkané cesto nakrájame na štvorce, do stredu dáme po lyžičke lekváru a preložíme z dvoch strán. Koláčiky položíme na plech na papier na pečenie alebo silikónovú podložku. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C cca 15 minút. Po upečení môžeme posypať práškovým cukrom.

    Mrkvové koláčiky  - obrázok 4
  5. 5

    V pôvodnom recepte bolo 200 g masla bez banánu. Ja som chcela koláčiky menej maslové. Dobrú chuť :-)

    Mrkvové koláčiky  - obrázok 5

Diskusia k receptu

blissofplants
Velmi sa mi páči recept😍🧡
Vyzerajú chutne a sú aj zdravšie ako väčšina sladkých receptov.😊
Recept uložený.🧡
mamec
Nahradiť časť masla banánom je zaujímavý nápad, ale nie je to potom príliš sladké? Cukor predsa do cesta vôbec nejde, dostatočne to osladí mrkva. Ja na tento účel (zníženie množstva tuku) používam skôr jogurt, ale pri tomto recepte som to ešte neskúšala.
horalkalesna
@mamec (11.1.2022 21:42)

Sladké sú myslím tak akurát 🙂 100g banánu nieje až tak veľa na také množstvo. Niekto nahrádza gréckym jogurtom, ten som bohužiaľ doma nemala, niekto kokosovým olejom, olivovým, tak aby som ubrala množstvo tuku som zvolila banán. Teda, predtým som sa dočítala že sa časť masla môže nahrádzať aj takto. Možno nabudúce vyskúšam zvoliť inú plnku s menej cukrom 🙂
evanaaa
Mne sa koláčiky páčia, cukor nekomentujem, ja mám rada sladké:) a čo sa týka mrkvy, tak by som netvrdila, že je sladká, @mamec , neviem, prečo by mala byť vždy mrkva sladká, podľa mňa je sladká len nová mrkvička, ale nie tá staršia, dávam dosť do polievky a necítim nejakú sladkosť. Veď tam ani cukor nejde, niečim treba osladiť......
kukulienka71
Piekla som už podobné mrkvové šatôčky, recept mám z Varechy, boli výborné. Od masla je cesto krehkejšie.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha