Perníkový koláč

Cuketovo-jablkový perník

Name: Cuketovo-jablkový perník
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: xylitol, 2 PL (sladidlo); vajcia, 2 ks; olej kokosový, 100 ml; škorica mletá, 1 ČL; sóda bikarbóna, 2 ČL; džem višňový, 3 PL; prášok do perníka, 1 bal.; mlieko ovsené, 500 ml vlažné (Alpro alebo iné); múka špaldová hladká, 400 g; kakao, 2 PL; cuketa, 200 g; jablká, 4 ks stredne veľké; Džem; mandle, drvené

horalkalesna, 9. januára 2022

Foto: horalkalesna

Trocha upravený recept na perníkový koláč.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perníkovýkoláč #cuketa #jablká #perník #koláč #cuketovýkoláč

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 PL (sladidlo)	xylitol
2 ks	vajcia
100 ml	olej kokosový
1 ČL	škorica mletá
2 ČL	sóda bikarbóna
3 PL	džem višňový
1 bal.	prášok do perníka
500 ml vlažné (Alpro alebo iné)	mlieko ovsené
400 g	múka špaldová hladká
2 PL	kakao
200 g	cuketa
4 ks stredne veľké	jablká
Na potretie:
	Džem
Na posypanie:
drvené	mandle

Postup

1
Vajcia so sladidlom vymiešame. Postupne pridávame ostatné suroviny.
2
Nakoniec pridáme na jemno nastrúhanú cuketu a hrubšie nastrúhané jablká a všetko dobre premiešame.
3
Hotové cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a pečieme približne 30 minút na 170-180 stupňov.
4
Po vytiahnutí potrieme ešte teplý koláč ľubovoľným džemom (ja som mala jablkový) a posypeme drvenými mandľami.
5
Hotovo ✅