Maková torta
Maková torta

Maková torta bez múky s ovocím

slovakbaker - fotkaslovakbaker, 6. januára 2022

Úžasná maková torta bez gramu múky a cukru s ovocnou polevou. Chutí fantasticky!

12
porcií
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
4 ks
2 PL
3 PL vriaca
200 g mletý
4 ks stredné
štipka
Ovocná poleva:
zo 4  jabĺk
hrsť (mrazené)
1,5 PL
trochu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oddelíme žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s medom do svetlej peny, postupne pridáme aj 3 PL horúcej vody.

  2. 2

    Do žĺtkovej peny striedavo ručne zamiešame mletý mak a sneh.

  3. 3

    Jablká očistíme a nastrúhame. Vyžmýkame, šťavu zachytíme na polevu.

  4. 4

    K makovému cestu na záver primiešame nastrúhané (a vyžmýkané) jablká. Nalejeme do formy s priemerom 20 cm, ktorej dno sme vystlali papierom na pečenie. Uhladíme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 minút. Necháme mierne vychladnúť, nožom uvoľníme z formy a necháme vychladnúť úplne.

  5. 5

    Medzitým v hrnci privedieme do varu mrazené lesné ovocie so šťavou z jabĺk, varíme 2 minúty. V troche vody rozmiešame Zlatý klas a prilejeme k vriacej zmesi. Povaríme zhruba 1 minútu, odstavíme.

  6. 6

    Ovocnú polevu nalejeme na korpus a uhladíme. Necháme vychladnúť.

  7. 7

    Tortu ozdobíme ovocím podľa vlastnej fantázie a môžeme podávať. Prajem dobrú chuť!

    Maková torta bez múky s ovocím - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Mladý a šikovný! A ešte dobre pečie (varí).....tá netradičná poleva sa mi páči....
2x sobon a haji
afataga
Super rcp., uz som robila podobnu, ale tato sa mi paci viac.
Viem si ju predstavit aj s cokoladovou polevou.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha