Rezy z keksov (bezlepkové)
Z detstva si pamätám dezert, ktorý sa u nás nazýval BEBE biscuit. Robil sa, ...
Krémové rizoto so šampiňónmi, údeným tofu a kokosovým mliekom
Pripravíme si suroviny, nakrájame čo treba, aby nám to išlo od ruky.
Pečené kura na zázvorovo-jablkovom pyré s cibuľou
Doma mali chuť na ľahší, ale pikantný obedík. Kuriatko som osolila, okorenila čerstvo...
Cviklový šalát
Jedna z mojich prvych kucharskych knih: Dobra kucharka od Marie Hajkovej. Z nej som sa ucila varit....
Svieži ovocný koláčik (bezlepkový)
Svieži, ľahký ovocný koláčik /aj pre bezlepkových kuchárov začiatočníkov/ :)
Sacherova torta (bezlepková)
Nikdy som nejedla originálnu sacherku. Kvôli alergií na pšeničnú múku a neskôr kvôli celiakii. Takže...
Muffiny čokoládovo-čučoriedkové (bezlepkové)
Muffiny som asi nikdy nejedla. Vždy som závidela zdravým, ktorí prišli do McDonaldu a dali...
Kokosové ježe (bezlepkové)
Pred Vianocami som si spomenula na tento parádny koláčik. Chcela som si zaspomínať na detstvo vďaka...
Vegetariánsky kibbeh z tekvice
Tento libanonský recept som objavila na stránkách Delikatesy. Kibbeh je jedlo z bulguru a mletého mäsa....
Vyprážané zemiakové kolieska zo zemiakov varených v šupke
Zo zemiakového cesta sformujem valec, z ktorého robím kolieska na pomúčenej doske a vyprážam ich...
Dusená zelenina
Teraz pred Vianocami mi môj lekár oznámil, že mám problém a tak mi nakázal diétu...
Cviklovo- čokoládové muffiny
Su to tie najlepšie ake som v živote jedla a to ich bolo hodne .
Gaštanové guličky s okrajkami
Zostala mi bábovka, ktorú už nik nechcel. Kedže nerada vyhadzujem, improvizovala som :) Môžu sa...
Čokoládové guľky
Keďže sa opäť nahlásila kamarátka celiatička (vlastne už kmotrička od minulého týždna ;)), vymyslela som si...
Domáci kečup ( fotorecept )
Úroda bola tento rok taká dobrá, že kečup sme robili už druhý krát. Pomáhal...
Sladký dezertík aj pre celiatikov
Tak takúto dobrotu môžete urobiť na raňajky, desiatu, olovrant............. alebo...
Kozľacie mäso so šalviou
Kozľacie mäso sa u nás veľa nejedáva a tak keď nám moja švagrinka "nadelila" polovicu kozľaťa ,...
Grilážové trubičky
Po týchto trubičkách túžil môj ocko celé roky a mne ako milovanej dcére neostávalo nič iné, ...
Zemiakové placky delikates
Máte chuť na chrumkavé zemiakové placky? Zostali vám varené zemiaky a neviete čo s nimi? Vyskúšajte tento...
Jabĺčková výživa
Tento rok nepraje jabĺčkam. Padajú, hrčia dolu... Bolo mi pri triedení ľúto tých dobrých...
Paprikový pretlak z grilovaných paprík /fotorecept/
Urobiť takýto paprikový pretlak síce trošku dlhšie trvá - ale výsledok stojí zato ! Použiť sa...
Tatarák z cukety
Recept z knihy Larousse Gastromique - výborná kniha, výborný recept.
Sterilizované paradajky
Veľmi chutné len s chlebom, alebo do paradajkovej polievky, na pizzu... Vyskúšajte :)
Pečené cukinové rolky s prosciuttom
Jednoduché predjedlo s dochrumkava upečeným prosciuttom a roztečeným parmezánom.
Kačacie kurča na rasci
... syn nechce nič s rascou, ale nebol doma, tak som sa trošku vyšantil :-)
Špagety s baklažánovo-rajčinovou omáčkou
Špagety s orestovanými kockami baklažánu preliate rajčinovou omáčkou sú naozaj vynikajúce a pritom veľmi jednoduché.
Toskánsky baklažán
Baklažán sa dá pripravovať na neuveriteľne veľa spôsobov, jeden z mojich najobľúbenejších je toskánsky baklažán...
Cukina s papričkou
Toto jedlo bolo asi prvé, ktoré som jedávala, už od detstva z cukiny...
Baklažánoví ježkovia
Nápad je z knihy Recepty na fajn časy od MUDr. Bukovského, ja som však použila...
