Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo fotorecept

nanacel - fotkananacel, 23. marca 2012
Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo (fotorecept)
Foto: nanacel

Nakoľko kvôli bezmliečnej diéte stále hľadám nové spôsoby, pri ktorých si nemusím odpustiť svoje obľúbené jedlá, vznikol aj tento recept...polievka bola chutná, ako keby Zobraziť celý popisNakoľko kvôli bezmliečnej diéte stále hľadám nové spôsoby, pri ktorých si nemusím odpustiť svoje obľúbené jedlá, vznikol aj tento recept...polievka bola chutná, ako keby bola obyčajná s pravým mliekom:)

6
porcií
20 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks
4 ks uvarené
500 ml
100 ml
1 l
 (na zahustenie)




Postup

  1. 1

    Obielime zemiaky, nakrájame na kocky. Dáme ich variť spolu s vývarom, rascou, novým korením a bobkovým listom.

    Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď sú zemiaky mäkké pridáme zarobené mandľové mlieko a sójovú smotanu. Zahustíme solamylom. Necháme jemne prevrieť, dochutíme soľou a octom.

    Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakoniec pridáme na kolieska nakrájané uvarené vajcia.

    Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kto má rád, môže ku koncu pridať aj trocha jemne nasekaného kôpru. U nás tentokrát bez.

    Bezmliečna zemiaková polievka nakyslo (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

slavka11
asi mas aj ty problemy ze ti chyba enzym laktaza v tele a tym padom dovi dopo mlieko a mliecne vyrobky alebo sa mylim? Ak sa nechces vzdat mlieka ozvi sa mi skusim ti dat nejake tipy lebo ja mam mam rovnaku diag.
nanacel
@slavka11 slavka, ja mam bohuzial alergiu na bielkovinu kravskeho mlieka... neznasanlivost laktozy by bola pre mna lahsi oriesok :)
betka11
nanacel nie si sama čo máš takéto problémy,my máme tiež - ja a moje dve dcéry staršia je na tom najhoršie,podla vyjadrenia lekára nesmie žiadne mlieko "ani to čo bežalo okolo neakého zvieraťa,tiež sme mali prve dni hrôzu čo budeme jesť a ja ešte väčšiu ako budem variť,pomohli skvelé kucháročky aj na týchto stránkach niečo som sa dopátrala sama,poskúšala a tak sme si potroche zvykli,mám velmi dobré skúsenosti pri varení "bielych" polievok s ovseným mliekom alebo nápojom,ovsenná smotana alebo sojová ale tu tiež opatrne, miesto octu pridávam na dochutenie šťavu s kvasenej kapusty podla chuti
betka11
@nanacel nemá to znieť ako sebalútosť alebo chvála len som ti nechcela napísať vitaj v klube,neviem ako dlho máš tento problém,pokial máš "len" na BKM tak si vyskúšaj výrobky s ovčieho mlieka ale čisté nepančované,to mi odporučila alergologička tak si občas dám bryndzu alebo ovčí syr-hrudku a čo mi chutí je žinčica,moc to nepreháňam aby som si nepokazila aspom túúúto maškrtu,chýbaju mi však iné veci napríklad neviem čo použiť pri zapekaných jedlách miesto tvrdého syra,pekný zvyšok nedele
nanacel
@betka11 ano mam bkm a ku tomu celiakiu, takze ovsene napoje tiez nemozem.... co sa tyka tych ovcich a aj kozich, tak s nimi treba tiez opatrne, nakolko obe obsahuju bielkovinu velmi podobnu tej kravskej a az v 50% mozu sposobit krizovu alergicku reakciu...to plati samozrejme aj o soji :)
betka11
@nanacel ano máš pravdu preto som písala že občas si dám tie ovčie výrobky nechcem to preháňať a to že máš aj celiakiu je ešte horšie, s tým ovsom som si to neuvedomila, je dostať aj kukuričné mlieko používam aj to je tiež celkom fajn
betka11
@nanacel prepáč že som sa neozvala skôr trápi ma chrbtica tak som to musela akútne riešiť,bývam v BA tak chodím na Dulko do Slnečnice ale dá sa kúpiť aj cez internet v bio ochodoch donesú ti to až domov a ceny sú tie isté, ak by si ešte potrebovala niečo kludne píš pokial budem vedieť rada ti poradím,prípadne ti dám e-mail na seba,pekný zvyšok nedele




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia