Opitý Izidor - bezlepkový

Name: Opitý Izidor - bezlepkový
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: palmarín, 250 g; vajcia, 6 ks; cukor práškový , 250 g; kakao holandské, 2 PL; Jizerka -bezlepková zmes, 150 g; prášok do pečiva, 1 ks; džem marhuľový; orechy vlašské mleté, 300 g; cukor práškový , 150 g; um, 200 ml (rum); vajcia, 3 ks celé; kakao holandské, 2 PL; cukor práškový , 250 g; maslo rastlinné , 250 g; čokoládová poleva

nanacel, 11. apríla 2012

Foto: nanacel

jeden z mojich najobľúbenejších..nechýbal ani túto Veľkú noc ... ide tam síce Tuzemský um, ktorý obsahuje E150, no ja éčka neriešim.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	palmarín
6 ks	vajcia
250 g	cukor práškový
2 PL	kakao holandské
150 g	Jizerka -bezlepková zmes
1 ks	prášok do pečiva
1. plnka:
	džem marhuľový
300 g	orechy vlašské mleté
150 g	cukor práškový
200 ml (rum)	um
2. plnka:
3 ks celé	vajcia
2 PL	kakao holandské
250 g	cukor práškový
250 g	maslo rastlinné
	čokoládová poleva

Postup

1
Najprv si na malom plechu upečieme korpus. Zmiešame mäkký palmarin s cukrom a žĺtkami do peny. Potom pridáme kakao, múku s pdp a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Upečieme.
2
Vychladnuté cesto potrieme marhuľovým džemom. Navrch dáme plnku, ktorú sme získali zmiešaním orechov, cukru a umu.
3
Nad parou si vyšľaháme 3 vajcia s kakaom a 150g pr. cukru až do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Zvlášť si vyšľaháme rastlinný tuk so 100g pr. cukru. Samozrejme môžete použiť obyčajné maslo, ak nemáte alergiu na mlieko ako ja :) Potom obe zmesi spolu vymiešame a natrieme na orechovú plnku.
4
Úplne navrch ide ešte čokoládová poleva. Necháme ztuhnúť, krájame potom horúcim nožom.