Varené (recepty chronologicky)

Posledný zo série predvianočných receptov s drahšími, vzácnejšími surovinami - dnes exotický šalát s divokou ryžou,...

Chomút vianočná polievka

Tento recept priniesol môj pradedo z Nemecka a od vtedy sa u nás táto sladká mliečna polievka...

Pečený bôčik s gaštanovo-žemľovou plnkou

Bravčové mäso

Paradajkové fettuccine s byvolov mozzarelou a špenátom

Cestoviny

Viem, že sú Vianoce, ale počas príprav na ne, vždy dostaneme chuť na niečo...

Griláž

Všetko vianočné pečivo robím ja, ale griláž robí vždy mamina, pretože ju robí najlepšie :)...

Kapor v mandľovom obale

Vianočný stôl bol vždy prehliadkou najtradičnejších jedál. Dnes to však chce zladiť zvyky našich pradedov s...

Byvolia mozzarella sa právom hrdí tým, že patrí medzi najlepšie syry na svete. Výrazná aróma,...

Vianočný punč

Nápoje

Tento vianočný punč pochádza z jednej Bratislavskej reštaurácie. Je veľmi dobrý už ho robievam viac rokov...

Moskovské placky

Moskovské placky (známe aj ako Marokánky, alebo sladký podlesník) pekávam vždy na Vianoce. Proste mňamkoláčik...

Brandy sauce

Brandy sauce je jedna z najlepsich omaciek na kolace, ja som tento recept robil asi 5...

Dezertík nielen pre deti

Ak by ste ešte v tomto predvianočnom čase nemali dosť sladkého, pridávam nenáročný, variabilný a svieži mliečny...

Kulajda

Polievky

Práva Kulajda Polievka

Špagety s cherry paradajkami, orechmi a pecorinom

Kuracie mäso

Paradajky sa v kombinácii s orechmi vyskytujú pomerne zriedkavo, takže tento recept je v menšine jedál,...

Zázvorový odvar

Nápoje

... no alebo dumbierovy.

Mlieková polievka s ryžou

Ako dieťa som niektoré polievky milovala a tie čo nie, nevarím. Mliekovú varievala mamka často....

Varená kukurica s makom, citrónom a vanilkou

Týždeň pred Štedrým dňom moja babička varila jedlá zo surovín, ktoré sa urodili ten rok na poli....

Pšenicová nátierka s medom a orechami

Toto je pre mňa typická "zimná" nátierka s chuťou Vianoc. Zahreje, posilní imunitu a výborne...

Penne con spinaci e pesto

Cestoviny

Predstavujem Vám ďalší z mojich receptov. Sú to penne na taliansky spôsob :-)

Zemiakový prívarok

Očistené a umyté zemiaky nakrájame na kocky zalejeme vodou, pridáme pol kocky bujónu (slepačí alebo aký...

Jemná vianočná hríbová polievka

Hríby si najskôr na pár minút namočíme. Potom ich nakrájame.

Špenátový šalát s korenenou šošovicou a kozím syrom

Šalát sa dá pripraviť aj na teplo - napríklad použitím práve uvarenej červenej šošovice. Tentokrát podávaná...

Vajíčková svetlá polievka bez červenej papriky

Pred niekoľkými rokmi mi kamarátka povedala, že mama je v kúpeľoch a otec im varil takúto...

Pivo

Chutný, jednoduchý, rýchly a zábavny recept. Tento dezert môže byť nielen na 1. apríla...

Rajská - paradajková omáčka

Rajskou, ako sa hovorieva u nás som jedávala u mojej babičky, mamky a aj u...

Japonské soba noodle s tuniakom

Soba je pohánka, určite to zoženiete v ázijských obchodoch. Tieto cestoviny sa jedia zastudena alebo...

Červené kokosové karí s krevetami

jedno z mojich najobľúbenejších jedál

Moja gulášová polievka

Bravčové mäso

Na oleji opražíme cibuľku do zlata, pridáme mäsko, zaprášime paprikou a rascou. Necháme podusiť....

Cestoviny s omáčkou z lososa a špenátu

Cestoviny

Toto je veľmi rýchlo hotové jedlo a prekvapivo chutné. Netreba naň žiadne špeciálne suroviny.

Morské špagety

Tieto čierne špagety sú u nás dostať suché, ale ja si ich niekedy vyrábam sama...

Mungo na cibuli

Mungo na hodinu namočíme vo vode. Potom vodu vymeníme a mungo asi 20 minút varíme domäkka....

Mandľový sen

Komerčný recept

Kapustnica so šošovicou (vegan)