Volanie jari
Vonku snehodažďová fujavica a vetrisko trasie satelitom... sedím s nosom strčeným do výparov škoricového čaju a...
Pangasius na masle s pórom so zemiakovou kašou
Je to velmi obľúbené jedlo mojej dcérky, vždy všetko spapá
Šúľance s makom
Deň vopred uvarené zemiaky prelisujeme, pridáme vajíčko, podľa potreby soľ a múku. Vypracujeme cesto....
Burgundské hovädzie
Na oleji opečieme na väčšie kúsky nakrájané hovädzie mäso, na kocky nakrájanú slaninu, mrkvu, ...
Coq au vin - Kohút na víne
Kuracie prsia nakrájame na väčšie kusy, restujeme na oleji a necháme osušiť na papierovej utierke...
Hubová polievka s krúpami a zemiakmi
Čerstvé huby očistíme a pokrájame, sušené huby vopred namočíme do studenej vody. Cibuľu pokrájanú ...
(Ne)hubová kyslá polievka
Polievky ľúbime. Aj klasiku. A sem-tam ju "vylepšíme". Základom tejto je kyslá zemiaková polievka....
Kirina praženicová nátierka
Na kusku masla spenime a jemne oprazime cibulku. Vlejeme do nej rozhabarkovane vajicka a spravime tuhsiu...
Sedliacka hrachová polievka
Výborná a jednoduchá polievka z hrachu. Do tejto ide zásmažka, no kto ju nemôže, ...
Vreštiace zemiaky
Jednoduchý recept na chutné a chrumkavučké pečené zemiaky. Vreštiace preto, lebo keď sa pečú, ...
Žemľovka s jablkami
Keď mi ostanú rožky, urobím takúto žemľovku. Ja robievam stale len s jablkami (tentokrat...
Červenica obyčajná a bazalkovo-cesnakové maslo
Tato ryba u nás není příliš známá, koupila jsem ji na doporučení majitelky nedaleké rybárny...
Hrozno a šľahačka v lístkovom ceste
Původně jsem chtěla udělat jednoduhé plnění ovoce a želatiny + šlehačky mezi dva rovné obdélníkové pláty, ...
Banánové pokušenie
Receptík mám z kuchárskej knihy, no trošku som ho upravila podľa svojej chuti.
Koštialiková polievka
Odkladám si do mrazáku rôzne kosti, z kuraťa (keď vykosťujem), z krkovice (vždy kupujem s...
Biela zemiaková polievka
Očistené a na kocky nakrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu, bobkové listy, ...
Trojkráľové halušky – strapačky s bryndzou
Dobre viem, že halušky patria do gastronomickej pokladnice našej domoviny. V našej rodine ich varenie...
Karí šalát
Tento šalát sa používa ako samostatné jedlo ku chlebu ale aj ako pomazánka na chlebíčky. ...
Maďarské zemiakové pagáčiky
Tento recept mám z Madarska a je naozaj veľmi chutný i ked časovo trošku náročný, hoci...
Ryžový nákyp alias ryžový koch
Robím ho už nejaké to desaťročie, je od mojej bývalej vedúcej. Nám chutí aj teplý...
Bohatá zeleninová polievka s hlivou
Keďže hlivy bolo viac, a zostali aj stonky, ktorých je škoda, tak budú hlivové...
Syrové fašírky trochu inak
Receptov na syrové fašírky je mnoho, suroviny v tomto recepte som poskladala podľa svojej chuti...
Kapustové pagáčiky
Recept na tieto pagačiky som dostala mailom od spoluvarechačok. Mala som udusenú kapustu, tak som...
Vyprážané hlivové lupene
Kúpila som krásnu hlivu vlastne ma inšpirovala kamoška, ktorá ju vyprážala a teda chválou nešetrila...
Falošná sviečková z bravčového mäsa
Falošná sviečková z bravčového mäsa je síce lacnejšia verzia pravej sviečkovice, no chuť je rovnaká... výborná:)
Pikantná kelovica
Tento recept sa pripravuje v našej rodine ešte od čias mojej starej mamy a mamy. Doma...
Ovocný koláč
Je dobrý a jednoduchý, ovocie sa môže dať kompótové, mrazené alebo podľa sezóny. Ja...
Nakladaný encián
... už dlhšie som mala v chladničke syr a tak stále čakal na svoje využitie, až...
Opekano-zapekaný pangasius
Voňavý a chrumkavý pangasius. Moja špecialita a delikatesa. :-)
Teplý šalát so špenátom a sušenými paradajkami
Je to veľmi rýchlo urobený , nenáročný a chutný šalát . Keď ho zmiešam...
Restované kuracie prsia s ďumbierom a cesnakom na pestrofarebnom koberci
Iniciatívy na Vareche ma jemne posotili k tomuto môjmu pôvodnému receptu. S komory som vytiahol dávno...
