Zapekaný kel fotorecept

Name: Zapekaný kel (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kel, 600 g; ryža guľatozrnná, 200 g; cibuľa, 1 ks; klobása cigaro, 150 g; syr tvrdý, 50 g strúhaný; smotana na varenie, 200 ml; múka hladká, 1 KL; rasca celá, 1 KL; korenie čierne mleté, 1 KL; soľ morská, 2 KL; korenie karí , 1 KL; vegeta natur, 1 KL; olej, 2 PL

oco, 30. júna 2011

Foto: oco

Dobrá zmena v príprave kelu .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20/30 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	kel
200 g	ryža guľatozrnná
1 ks	cibuľa
150 g	klobása cigaro
50 g strúhaný	syr tvrdý
200 ml	smotana na varenie
1 KL	múka hladká
1 KL	rasca celá
1 KL	korenie čierne mleté
2 KL	soľ morská
1 KL	korenie karí
1 KL	vegeta natur
2 PL	olej

Postup

1
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji,pridáme rascu,mleté čierne korenie,soľ a pokrájaný kel.Podlejeme trochou vody a dusíme asi 20 minút kel zostane ešte chrumkavý

2
Umytú ryžu opražíme na troche oleja,zalejeme teplou vodou,pridáme zeleninový bujón,kari korenie a uvaríme do mäkka.Kel aj ryža sú hotové približne v rovnakom čase.
3
Do zapekacej misy dáme polovicu kelu na kel dáme vrstvu ryže ďalej vrstvu nakrájnej klobásky,posypeme nastrúhaným syrom,zakryjeme druhou polovicou kelu