Sezónne a sviatočné jedlá

Tieto rezy máme radi.

Pravý macedónsky ajvar

K mojim macedónskym receptom neodmysliteľne patrí ajvar, ktorý je charakteristický pre macedónsku kuchyňu asi tak ako...

Hovädzia nožina s kosťou a šampiónovo-olivovou omáčkou.

Rozhodol som sa, osso boco trochu zmením. Mal som dva kúsky, no nie teľacie,...

Musaka - zapekané zemiaky s mletým mäskom

Neodmysliteľnou súčasťou balkánskej kuchyne je musaka, či už grécka, turecká, alebo macedónska, ktorú...

Hruškovo pudingový koláč s mrveničkou a mandľami

Bola som polievať jablká a hrušky. Na jednej hruške bol nalomený konár obsypaný množstvom hrušiek....

Francúzske toasty s malinovou omáčkou

Komerčný recept<br /> Víkend praje poriadnému spánku, leňošeniu ale aj neskorým a dlhým raňajkám. Jednoduché, ...

Falošné hambáče

Hlavné jedlá

U nás doma robím takéto "falošné" hamburgery. Falošné sú preto, že nie sú z hovädzieho...

Jablkovo-hruškový šalát s jogurtovo-nivovým krémom a špenátom

Ľahký, efektný, osviežujúci a veľmi chutný jablkovo - hruškový šalát s listovým špenátom, doplnený...

Bryndzová nátierka

Nátierky

Dnes som robil bryndzovú nátierku trošku inak ako sa robieva zvyčajne :-)

Koláč z kysnutého cesta plnený čokoládovým pudingom a marhuľami

Tento recept je asi 2 roky starý. Je teplo, mám uvarené zo včera, tak...

Zasmažená zemiaková polievka

Mne sa obed neráta, ak nie je polievka:-) Túto zemiakovú mám rada.

Jablkové flapjacks

Ďalší recept z Anglicka. Je jednoduchý a celkom rýchly. Túto chutnú sladkosť nájdete hádam v...

Focaccia s grilovanou slaninou

Bravčové mäso

Komerčný recept

Ríbezľová bublanina

Môj recept na vysokú, nadýchanú a chutnú ríbezľovú bublaninu

Sušené paradajky s bazalkou a cesnakom v olivovom oleji - sterilizované

Sušené paradajky sú obľúbeným receptom každého letného obdobia. Väčšina gazdiniek pracne nachádza miesto v chladničke ,...

Kysnutý koláč s čučoriedkami a mrveničkou

Keď sa povie kysnutý koláč, hneď si spomeniem na moje detstvo a babku, ktorá robila...

Bramborovo vajíčkový salát se strouhaným celerem

Skvělá chuť strouhaného celeru s limetkovou šťávou v bramborách s vajíčkem natvrdo. Kdo nemusí celer, ...

Zemiakový šalát zo Sicílie

Tento šalát poznám z návštev u príbuzných, ktorí si recept priniesli zo Sicílie. Neručím za...

Nemecký chlieb Landbrot

Raňajky

Tento chlieb je z knihy Chlieb. Napísali ju autori: Eric Treuille a Ursula Ferrigno.

Hovädzí močing na mrkve a sangrii

Nenáročná príprava jedla na letné horúčavy, keď sa človeku nechce vystávať pri sporáku, ale jesť...

Slivkový osúch a makom

Na osúch som vždy dávala mak zmiešaný s cukrom. Dnes som mak na osúch varila...

Muffiny s kukuricou a štipľavou paprikou - Corn and jalopeno muffins

Jednoduchy recept na chutne kukuricne muffiny , ktore su vhodne ako priloha k polievkam, alebo k masovym jedlam....

Hovädzia roštenka na cibuli

Náš nedeľný obed.

Polievka z kukurice - Indian-spiced corn soup with yogurt

Chutna polievka z mladej cerstvej kukurice, prichutena indickym korenim a bielym jogurtom. Recept som nasla...

Kvasená miešaná zelenina

Vitamínová bomba bez chémie, konzervantov čo vydrží celú zimu ak ju nezjete.

Zelené fazuľky na oleji

Tento jednoduchý letný recept pochádza z Grécka. Zvládnu ho aj úplní...

Janovské tagliatelle

Cestoviny

Tagliatelle jsou italské těstoviny, dlouhé, ploché nudle. Běžně k dostání v Tescu a jistě...

Kysnutý kapustový beľuš

Beľuše u nás sú veľmi obľubené pripomínaju mi moje detstvo , jablkovy alebo kapustový. Dnes je...

Pečené papriky v cesnakovo-octovom náleve

Toto jedlo spadá v krajine odkiaľ pochádza ku prílohám, alebo šalátom. Macedónci sú preslávení spracovaním...

Letná citrónová polievka

Túto polievku by mnohí z vás nazvali zeleninovou, ale ked som ju prvý krát jedla, chuť...

Celkom obyčajné prekladané zemiakové pagáče

V tejto horúčave sa asi nikomu nechce veľmi variť , siahla som po veľmi starom a...

Bravčová lopatka zapečená v marináde

Bravčové mäso

Nie vždy sa nám podarí v obchodných reťazcoch kúpiť mäso, aké chceme. Preto si treba...

Malinové cookies