Syrečkový špíz s klobásou fotorecept
Dostal jsem dárek. Syrečkovou kuchařku, kterou s kamarády vytvořili v Lošticích. Zeptal jsem se, jestli mohu jít na stránky s recepty. Mohu a tak teda jdu. Syreček olomoucký tvarůžek má domov v Lošticích a zrovna nevoní. Těch receptů mám hodně a navíc jsou výborné a já se chci čas od času s vámi podělit. Protože jsem nevěděl jaké to bude, tak jsem ještě udělal smaženou cuketu obalenou slaninou. No ale cuketa zbyla a tak ji tam jen tak přidám. omlouvám se ale nestačil jsem nafotit na talíři.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 bal. (tvarôžky) |
|
| 1 ks menšia |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks čerstvá |
|
| 2-3 ks |
|
| 2 PL |
|
| podľa potreby |
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Cibuli rozkrojíme na čtvrtky a rozebereme po vrstvách. Když uděláte kolečka tak padá. Ale takhle pěkně drží. Klobásku na kolečka a papriku na kousky asi jako klobáska. Syrečky na polovinu. A napícháme na špejli. Nijak nekořeníme, všechno je samo o sobě kořeněné.
-
2
Špízky obalíme. Jako každý sýr aby nevytekl, vše obalíme dvakrát. Jednou klasicky a po druhé jen vejce a strouhanka. Pěkně přitlačíme a dáme si rozpálit olej a smažíme. Smažíme dost rychle, aby nám to nevyteklo.
-
3
No a potom trochu tatarky a brambor a je to vážně neuvěřitelně dobré.
- 4
Teď jen přidám tu cuketu v obrázkách , ale s tou si budu muset ještě pohrát, protože to nebylo to pravé ořechové a proto to není recept jen taková ukázka.
- 4
Tiež špíz:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Díky moc a zdravíme.
Ale, nepochybujem, že to je veľmi chutné. Srdečne pozdravujem obidvoch!
Moc pozdravujeme.
@Haji naše milá. Díky za komentík a jak píši v úvodu, dostal jsem super kuchařku a tak sem tam něco udělám a přidám. No cena z 1.-Kčs na 18.-Kč za balíček moc nepotěší, ale zase je to bašta. Moc Tě oba zdravíme.
@Cesminaz díky moc a srdečně zdravíme.
@Siisa Děkuji a jestli Ti moc nevadí že to chvilku zavoní, tak určitě vyzkoušej. Sousedi si také chválili. Moc pozdravujeme.
@Olinecka moc děkuji a také moc pozdravujeme.
@Martamm Jak je vidět, víte u Vás doma co je dobré. Tak ať chutná a moc zdravíme.
@Zinnajdha Tak to mně těší a časem dám něco dalšího. Mám těch receptů asi 150 tak budu vybírat a zkoušet. Srdečně zdravíme.
@Mijaita Zdravíme a souhlas, v restauracích smažené tvarůžky šly hodně na odbyt. Ale to větrání nebylo jen syrečkama, ale také olejem, sem tam nějaký vytekl, smažil se další a další a bylo to cítit víc a víc. No doma dělám pro dva a olej jde pryč a ohlídám aby nevytekl a ujišťuji, že při zapnutém odsávání není níc moc cítit. To v hospodách znám dobře. Věř. Byl jsem tam 55 let. Zdravíme
Také moc zdravíme a dělám také s normálním sýrem. Jsem rád , že jsem zase něco připomenul.