Syrový špíz
Syrový špíz

Syrečkový špíz s klobásou fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 13. októbra 2018

Dostal jsem dárek. Syrečkovou kuchařku, kterou s kamarády vytvořili v Lošticích. Zeptal jsem se, jestli mohu jít na stránky s recepty. Mohu a tak teda jdu. Syreček olomoucký tvarůžek má domov v Lošticích a zrovna nevoní. Těch receptů mám hodně a navíc jsou výborné a já se chci čas od času s vámi podělit. Protože jsem nevěděl jaké to bude, tak jsem ještě udělal smaženou cuketu obalenou slaninou. No ale cuketa zbyla a tak ji tam jen tak přidám. omlouvám se ale nestačil jsem nafotit na talíři.

2
porcie
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal. (tvarôžky)
1 ks menšia
1 ks
1 ks čerstvá
2-3 ks
2 PL
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuli rozkrojíme na čtvrtky a rozebereme po vrstvách. Když uděláte kolečka tak padá. Ale takhle pěkně drží. Klobásku na kolečka a papriku na kousky asi jako klobáska. Syrečky na polovinu. A napícháme na špejli. Nijak nekořeníme, všechno je samo o sobě kořeněné.

    Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Špízky obalíme. Jako každý sýr aby nevytekl, vše obalíme dvakrát. Jednou klasicky a po druhé jen vejce a strouhanka. Pěkně přitlačíme a dáme si rozpálit olej a smažíme. Smažíme dost rychle, aby nám to nevyteklo.

    Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    No a potom trochu tatarky a brambor a je to vážně neuvěřitelně dobré.

  4. 4

    Teď jen přidám tu cuketu v obrázkách , ale s tou si budu muset ještě pohrát, protože to nebylo to pravé ořechové a proto to není recept jen taková ukázka.

    Syrečkový špíz s klobásou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
Bezvadný recept, výborný a voňavoučký! Díky za inspiraci. Cena tvarůžků už není přehnaná, ale humorná. K tomu se to musí nechat uležet, bo je prodávají "na ostro", na vyzrávání se výrobce už nehraje. Hezký večer tobě i paní a díky za receptík!
Delali jsme to v hospode, prepulili kulaty syrecek a vložili do nej kolecko sucheho salamu, nasledoval trojobal. Bylo to žádané, výborné, ale puch z kuchyně byl nevyvetratelny!!
@Terinka ono to ani není o odvaze, jako udělat rychle, nenechat vytéct a pochopitelně větrat. Ale dá se to.
Moc pozdravujeme.
@Haji naše milá. Díky za komentík a jak píši v úvodu, dostal jsem super kuchařku a tak sem tam něco udělám a přidám. No cena z 1.-Kčs na 18.-Kč za balíček moc nepotěší, ale zase je to bašta. Moc Tě oba zdravíme.
@Cesminaz díky moc a srdečně zdravíme.
@Siisa Děkuji a jestli Ti moc nevadí že to chvilku zavoní, tak určitě vyzkoušej. Sousedi si také chválili. Moc pozdravujeme.
@Olinecka moc děkuji a také moc pozdravujeme.
@Martamm Jak je vidět, víte u Vás doma co je dobré. Tak ať chutná a moc zdravíme.
@Zinnajdha Tak to mně těší a časem dám něco dalšího. Mám těch receptů asi 150 tak budu vybírat a zkoušet. Srdečně zdravíme.
@Mijaita Zdravíme a souhlas, v restauracích smažené tvarůžky šly hodně na odbyt. Ale to větrání nebylo jen syrečkama, ale také olejem, sem tam nějaký vytekl, smažil se další a další a bylo to cítit víc a víc. No doma dělám pro dva a olej jde pryč a ohlídám aby nevytekl a ujišťuji, že při zapnutém odsávání není níc moc cítit. To v hospodách znám dobře. Věř. Byl jsem tam 55 let. Zdravíme
Výborné jedlo a pomerne rýchle na prípravu. Často sme si to dávali, ešte za so--cíku, keď som študovala v Prahe. Zabudla som na nich. Dobre, že si uverejnil recept, aspoň nezabudnem. Ja ale na dvojako - jedné s tvarôžkami a druhé so syrom na vyprážanie. Ukladám a pozdravujem.

Pridaj komentár k receptu: