Name: Jablkový koláč
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 550 g (+ na posypanie dosky); cukor práškový, 200 g; maslo, 250 g; vajce, 2 ks; cukor vanilkový , 1 bal.; hrozienka , hrsť namočené v rume; orechy vlašské , 2 hrste nasekané; cukor škoricový, 2-3 bal.; jablká, 1 kg; maslo, 1 ČL (na opraženie strúhanky); strúhanka, 3 PL; žĺtok, 1 ks na potretie

Ulož do KK

Jablkový koláč

Vytlačiť recept

Jablkový koláč

rubyrom, 18. októbra 2018

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #vlasskeorechy #hrozienka #jablka #kolac #orechy

40 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

550 g (+ na posypanie dosky)	múka hladká
200 g	cukor práškový
250 g	maslo
2 ks	vajce
1 bal.	cukor vanilkový
hrsť namočené v rume	hrozienka
2 hrste nasekané	orechy vlašské
2-3 bal.	cukor škoricový
1 kg	jablká
1 ČL (na opraženie strúhanky)	maslo
3 PL	strúhanka
1 ks na potretie	žĺtok

Postup

1
Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, změklé máslo, vejce, vanilkový cukr a zpracujeme těsto, které necháme v lednici asi půl hodiny uležet zabalené ve folii.
2
Těsto rozdělíme na dva stejné díly a vyválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na vymazaný plech. Posypeme na másle opraženou strouhankou a poklademe nahrubo nastrouhanými a vymačkanými jablky. Posypeme skořicovým cukrem, rozinkami a nasekanými vlašskými ořechy.
3
Přikryjeme druhým plátem těsta, potřeme rozšlehaným žloutkem s trochou vody a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.