Strúhaný jablkový koláč fotorecept
Foto: sonulienka
K nedeľnej kávičke som upiekla jednoduchý jablkový koláčik.
príprava
na 180-200 °C
Suroviny
Cesto: | |
400 g |
|
60 g |
|
4 PL mleté |
|
4 PL |
|
1 ks |
|
1/2 bal. |
|
250 g |
|
Náplň: | |
6 ks veľké |
|
1 ks |
|
1 ks |
|
1/2 PL |
|
4 ks |
|
60 g |
|
4 PL mleté |
|
Postup
-
1
Suroviny.
-
2
Urobíme si cesto - do múky dáme kypriaci prášok, rozmiešame, pridáme práškový a vanilkový cukor a dobre premiešame. Do mäkkého masla nasypeme sypké suroviny a na koniec pridáme mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré zakryjeme fóliou a dáme na chvíľu do chladničky.
-
3
Pokiaľ máme cesto v chladničke si očistíme a nastrúhame jablká.
-
4
Namelieme orechy.
-
5
A vyšľaháme si z bielkov a kryštálového cukru tuhý sneh.
-
6
Keď máme všetko pripravené si plech na pečenie dobre pomastíme a posypeme múkou. Cesto si vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na dve časti. Jednu väčšiu a jednu menšiu časť.
-
7
Väčšiu časť si zoberieme a nastrúhame na plech.
-
8
Na cesto rozložíme jablká.
-
9
Posypeme vanilkový a škoricovým cukrom a škoricou.
-
10
Na to posypeme orechmi.
-
11
Rozotrieme sneh z bielkov.
-
12
A na koniec nastrúhame menšiu časť cesta.
-
13
Dáme piecť do predhriatej rúry na 180-200 stupňov na 40 minút do ružova. Sledujte si každá svoju rúru. Upečený.
-
14
Je to dobrý a podľa mňa aj jednoduchý koláčik.
-
15
Tak ak vyskúšate dúfam, že bude chutiť a ak poznáte tak som Vám ho dúfam pripomenula.
A áno @123 žĺtky použijem niekde inde zajtra sa poobzerám na nete po iných receptoch a ak niečo nájdem určite pridám.
A teraz idem hľadať recepty na nete na žĺtka.
@123 aj moja dcéra je už mimo domu už sme doma len s manželom ale niekedy upečiem aj bezlepkové ako kedy.
Len by ma zaujímalo aký veľký plech bol v recepte použitý, nakoľko cesto zo 400 g múky mi vyšlo na ten môj len na spodok. Alebo nemusí cesto úplne pokrývať plech? Piekla som takýto strúhaný prvý krát. Človek sa celý život učí.
Autorka receptu uvádza rozmer plechu v komentári: 32,5 x 42 cm.