Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Mastný zabíjačkový guláš pre silné žalúdky

Bravčové mäso

Opláchnutý, očistený bravčový bôčik a lalok nakrájame na rovnomerné kocky. Nadrobno nakrájanú cibuľu urestujeme dozlata...

prazdny

Bravčové zabíjačkové pečené s vínom

Bravčové mäso

Mäso zomelieme, pridáme soľ, korenie, rozotrený cesnak, biele víno a dobre premiešame...

prazdny

Bravčový zabíjačkový „zajac“

Bravčové mäso

Sviečkovú opláchneme a osušíme, dlhým nožom v nej urobíme dieru po celej dĺžke. Mleté mäso...

prazdny

Šunková nátierka

Bravčové mäso

Ideálny olovrant, desiata alebo ľahká večera.

prazdny

Plnené kuracie závitky

Bravčové mäso

Veľmi chutné jedlo, ktoré je vhodné vtedy, keď k vám príde návšteva.

prazdny

Pečené kura s jablkami

Kuracie mäso

Veľmi jednoduché, veľmi chutné. Pečené kura trošku iným spôsobom.

prazdny

Mokrý koláč

Koláče

Veľmi chutné. "Mne osobne chutí najviac", si pravdepodobne povie väčšina z vás.

prazdny

Vysmážaný syr

Bezmäsité jedlá

Klasické jedlo našej mladosti. Jedlo, ktorým deti nikdy nepohrdnú, a ku ktorému sa...

prazdny

Koláč Tuti Fruti

Koláče

Tuti Fruti vynikajúci.

prazdny

Klasické bryndzové halušky

Bravčové mäso

Klasické slovenské jedlo urobené u Vás doma.

prazdny

Vianočné vanilkové rožky

Koláče

Cukrovinka na vianočné menu.

prazdny

Ministerské kurča

Kuracie mäso

Je to perfektný recept na hocijakú príležitosť.

prazdny

Univerzálne kysnuté cesto

Dezerty

Upiecť dobrý koláč z kysnutého cesta sa zdá jednoduché. Pre začiatočníka sú však problémom recepty typu:...

prazdny

Chalupárske kura

Kuracie mäso

Takéto kura pripravujeme, odkedy sme začali chodiť na chalupu, kde bolo plno práce v dome...

prazdny

Zapečené chleby s kukuricou

Bravčové mäso

Jednoduché jedlo, keď potrebujete niečo rýchlo uvariť vašim hladošom.

prazdny

Zemiakové placky

Bezmäsité jedlá

Klasické jedlo starých materí.

prazdny

Vianočný zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo nemôže chýbať vo Vianočnom menu.

prazdny

Karamelové oblátky - Vianočná griláž

Koláče

Chutnučké koláčiky pre vianočné menu.

prazdny

Vianočný kapor

Hlavné jedlá

Čaro vianoc na tanieri.

prazdny

Uhorkový šalát

Bezmäsité jedlá

Chutná príloha k mnohým jedlám.

prazdny

Tvarohová nátierka

Bezmäsité jedlá

Ideálne jedlo na desiatu alebo olovrant pre celú rodinku.

prazdny

Tuniakový tatarák

Nátierky

Vadí vám hoväzdie mäso? Skúste tatarák z ryby. Pochúťka pre gurmánov.

prazdny

Sušené stehno

Bravčové mäso

Stehno umyjeme a osušíme. Cesnak nasekáme najemno, bobkové listy rozdrobíme, rozmarín nakrájame a všetko...

prazdny

Roláda plnená vajíčkami, mrkvou a uhorkou

Bravčové mäso

Bôčik rozrežeme tak, aby sme získali vysoký plát mäsa. Mastné časti môžeme vyrezať, nakrájať...

prazdny

Bravčová noha na segedínskej kapuste

Bravčové mäso

Nožičky dobre očistíme, vo vlažnej vode poriadne operieme a pozdĺžne ich rozsekneme na polovicu. Na...

prazdny

Bôčiková zabíjačková kapusta

Bravčové mäso

Do hrnca dáme variť kyslú kapustu, pridáme bravčový bôčik nakrájaný na väčšie kusy aj s kosťou,...

prazdny

Ovarová polievka

Bravčové mäso

Mäso nakrájame na kocky, očistenú hlavu rozsekneme a dobre umyjeme. Vložíme do osolenej vody, ...

prazdny

Polievka z bravčových kostí s haluškami

Bravčové mäso

Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, do ktorej ako vložky použijeme zemiakové halušky.

prazdny

Turčianska zabíjačková kapustnica

Bravčové mäso

Do odvaru dáme kyslú kapustu, sušené huby a varíme, až kým kapusta nezmäkne.

prazdny

Grilovaná zelenina

Prílohy

Ugrilovaná zeleninka je vhodná ako príloha k mnohým jedlám.

prazdny

Zabíjačková polievka z bravčovej hlavy

Bravčové mäso

Očistenú hlavu dáme variť do vody, neskoršie pridáme krúpy a posolíme. Posekanú cibuľu a cesnak...

prazdny

Liptovský zabíjačkový kyseľ

Bravčové mäso

Do precedeného odvaru dáme kyslú kapustu, cesnak posekaný nadrobno, mleté čierne korenie, majorán a...

prazdny

Slezinová polievka

Bravčové mäso

Krúpy prepláchneme a dáme do slanej vody uvariť domäkka. Cibuľu nakrájame najemno a na masti ju...

prazdny

Pečená bravčová panenka plnená klobásovým mäsom

Bravčové mäso

Do umytej a osušenej bravčovej panenky urobíme kapsu, ktorú naplníme klobásovým mäsom. Plníme tak, ...